作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)
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標題[新聞] 10習慣害人胖 營養師:蛋白質吃不夠也中
時間Sun Aug 25 13:06:02 2024
2024/08/25 中時新聞網 吳慧芬
明明吃的很少,卻還是瘦不下來,小心魔鬼藏在細節裡。營養師高敏敏表示,生活中的小
習慣,可能會讓身體默默發胖,包括吃太快、水喝太少、吃宵夜、久坐、睡眠不足、生活
壓力、蛋白質吃不夠、膳食纖維不足、愛沾醬、吃飯時間不規律等,其是蛋白質吃不夠,
易使基礎代謝率差,還可能導致肌少症。
高敏敏在在臉書粉專PO出「10個莫名其妙變胖原因」文,提醒想減重者,檢視一下自己中
標幾個,一起慢慢改善生活習慣。
■吃太快:吃太快的話,大腦來不及接收「飽」的資訊,會不小心吃下更多熱量,建議細
嚼慢嚥,吃7分飽就好。
■水喝太少:水喝不夠會覺得口渴,身體會誤認為是飢餓或渴望食物。
■吃宵夜:夜間吃宵夜,影響身體的代謝,使身體無法有效消化食物,如果配上泡麵、炸
物這種高熱量的食物,熱量當然就很可觀。
■久坐:久坐時大部分的肌肉都是放鬆的狀態,導致脂肪堆積,且罹患慢性病的風險更高
,建議上班一段時間,就起來動一動。
■睡眠不足:睡眠不足會影響荷爾蒙平衡,使饑餓素、瘦體素失調,導致大腦對高糖、高
油脂的食物特別渴望。
■生活壓力:除了睡眠以外,生活壓力大也會影響荷爾蒙,使皮質醇上升 導致想吃高熱
量食物和甜食,甚至容易暴飲暴食、情緒不穩。
■蛋白質吃不夠:蛋白質是人體能源的重要營養素,蛋白質比碳水、脂肪有更高的飽足感
,食物熱效應也較高,可以提高基礎代謝率,在減脂期間也可以維持肌肉量,減少肌肉流
失的速度,因此長期缺乏蛋白質容易導致肌少症。
■膳食纖維不足:膳食纖維可以延長消化時間、增加飽足感,有助於穩定血糖、幫助排便
順暢,尤其吃飯前先來一碗蔬菜,還可以幫助墊墊胃。
■愛沾醬:無論是火鍋沾醬、沙拉沾醬,都是多餘攝取的油脂,像是一份30克的凱薩醬,
大約就130~180大卡,建議可以換成無糖優格,或是天然水果醋。
■吃飯時間不規律:血糖和荷爾蒙水平不穩定,會影響食慾,增加對高熱量食物的渴望,
也會影響到新陳代謝和消化能力。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240825000984-260418?chdtv
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