※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1bJlqmgY ] 這國民蔬菜超養生 醫推4好處：防癌還能防骨鬆 2023/11/11 中時新聞網 施春美 目前正值高麗菜的產季，也是桌上常見菜餚，堪稱「國民蔬菜」，事實上，高麗菜不只味 道鮮甜，還具有豐富營養素。骨科醫師陳鈺泓表示，高麗菜含有維生素K和鈣，可幫助強 化骨本，預防骨質疏鬆；此外，高麗菜含有的異硫氰酸鹽還能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌等 癌症。 亞東醫院骨科醫師陳鈺泓在其臉書粉專上直接稱高麗菜為「天菜」，因為高麗菜不只好吃 又有豐富營養，但在料理時，不要加熱太久，否則容易導致營養流失，建議把烹煮時間減 短。他表示，高麗菜有4大好處，包括預防骨質疏鬆、降低癌症發生率、幫助排便、營養 豐富。 他表示，高麗菜有維生素K和鈣，可以幫助預防骨質疏鬆，強化骨本。另外，高麗菜富含 維生素A、B、C和葉酸，還有多種微量元素，是接受度高、營養又豐富的蔬菜。 最讓人關注的是，高麗菜具防癌效果，台灣癌症基金會曾指出，動物實驗證實，高麗菜中 的吲哚及異硫氰酸鹽，能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌。此外，高麗菜富含膳食 纖維，可以增加糞便體積，幫助排便順暢，預防便秘。 但陳鈺泓也提醒，由於高麗菜富含鉀離子，因此腎功能不佳者建議避免。此外，甲狀腺機 能低下者也要避免吃高麗菜，因為高麗菜內的異硫氰酸鹽過多時，會影響甲狀腺功能。 此外，營養師夏子雯也提醒，高麗菜雖然營養豐富，但因高麗菜的寡糖類進入腸道後不易 被吸收，腸道菌利用寡糖類做為發酵材料，產生二氧化碳、硫化氫等氣體，易有脹氣狀況 ，建議適量食用外，也可以煮熟、煮久一點再食用。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231111001201-260418?chdtv -- 雙姓vs單姓，思考模式，不一樣! 語言影響我們思維方式! 語言如何影響我們的思維 How language shapes the way we think [可調中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《雙姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"沒凹"女人! 女人也不會"特別"想凹/管男人的錢! [英國] 你貴姓？雙姓！我姓爸爸也姓媽媽 2002/08/14 https://reurl.cc/b9Dr1d [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷 超越男性的39.3％ https://reurl.cc/kXreoq 《雙姓名字》 龍應台 高金素梅 柳林瑋醫師 李陶陶(陶子女兒) 孔劉 -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1699675440.A.AA2.html ※ 編輯: sony577 (111.250.80.141 臺灣), 11/11/2023 12:04:52