早餐吃對了糖尿病風險降一半！哈佛研究：2種食物最能保護胰島健康 2020-10-14 10:02Heho 文／林以璿 2型糖尿病患病人數不斷在增加，相比確診後再去治療，預防其實才是重中之重。作為一 種代謝類疾病，想要預防，就繞不開生活方式這個因素。舉例來說，一天中最重要的早餐 ，如果吃對了，對於你一整天的活力以及身體健康，都是有正面助益的。 最近的《英國醫學期刊》上刊登了兩篇研究，來自哈佛醫學院和劍橋大學的研究人員分別 發現，全穀物食品以及富含蔬菜和水果的飲食與更低的2型糖尿病風險有關。和攝入最少 的一組相比，攝入最多的風險分別降低了29%和50%，按照不同食物類型、不同攝入頻率和 攝入量來計算，也都有不同程度的降低。 哈佛研究推薦：早餐可選擇全穀食物 在哈佛醫學院團隊的研究中，研究人員從護士健康研究、護士健康研究II和衛生專業人員 隨訪研究三個隊列的數據進行了分析，共包括158259名女性和36525名男性。參與者完成 了研究的問卷調查，包括不同種類穀物的攝入頻率和攝入量。 在平均24年的隨訪中，一共確診了18629名2型糖尿病患者。排除其他因素後，研究人員確 定「較高的全穀物攝入量都和較低的糖尿病風險有關」。按攝入量將參與者均分成5組， 攝入量最高的一組和攝入量最低的一組相比，風險降低了29%。 和一個月攝入量都不足一份的參與者相比，一天能吃至少一份冷穀物早餐（穀物或麩皮的 重量超過25%才算穀物早餐）的，糖尿病風險下降19%，如果是黑麵包風險下降21%。 對於其他吃的比較少，平均攝入量低的全穀物食品，研究人員則對比了每周至少吃兩份和 一月不足一份的，發現燕麥片的風險下降了21%，糙米下降了12 %，麩皮下降了15%，小麥 胚芽下降了12%。 爆米花屬於「比較健康的垃圾食物」 但在所有類型的穀物食物中，有一個比較特殊，就是爆米花。爆米花是很多人都喜歡的零 食，現在超市也有售賣半成品，可以自己在家裡用微波爐加工，快捷又方便。雖然爆米花 會添加糖，有些還有奶油和鹽等調味料，但相對洋芋片等零食來說，它還是有較高的纖維 含量和飽腹指數的。 分析結果表明，爆米花攝入量與糖尿病風險呈J型，一週不超過一份，糖尿病風險才處於 較低狀態，超過後，風險則會直線增加。 多吃蔬果最多可降低50%糖尿病風險 在劍橋大學團隊的研究中，研究人員主要探討了水果和蔬菜的攝入量與2型糖尿病風險之 間的關係。他們使用的是包含8個歐洲國家（丹麥、法國、德國、意大利、荷蘭、西班牙 、瑞典和英國）的EPIC-InterAct研究的數據，包含2.3萬多人，有9754名2型糖尿病患者 ，以血漿中維生素C和類胡蘿蔔素作為衡量水果和蔬菜攝入量的標誌物。 血漿中的維生素C或總胡蘿蔔素含量較高，都與2型糖尿病的風險低有關。和吃得最少的一 組相比，倒數第二低的風險降低了23%，而得分最高的降低了50%！ 整體來說，這兩項研究分別證明了多吃全穀物食物和蔬菜水果與2型糖尿病風險顯著降低 有關。雖然它們一項是以調查問卷的方式，一項是以檢測血液中標誌物含量的方式，但兩 項研究都有較大的參與者規模，結果的可信度很高。 https://health.udn.com/health/story/6037/4933795 -- 男女都希望自己生的小孩 有掛"自己姓"!!! 3. 臉書祖克柏夫妻的兩個女兒《雙姓》。 1. 哈利波特作者羅琳的小孩《雙姓》。 4.《黑天鵝》娜塔莉·波曼的子女《雙姓》。 2. 美國前總統柯林頓女兒雀兒喜的子女《雙姓》。 5. 影后妮可基嫚兩個女兒《雙姓》。 《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf [新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np [新聞] 照顧年邁爸媽 〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/regimen/M.1602937640.A.FCC.html ※ 編輯: sony577 (1.162.92.218 臺灣), 10/17/2020 20:28:02