一輩子不生病的三道菜送給您，90歲還能箭步如飛！ https://myhealth911.com/20170621_1166973.html 一、醋泡黑豆 醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能 ，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電 腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。 同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。 原料：黑豆適量，醋適量。 做法： 1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。 2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後 ，轉小火再炒五分鐘。 3、放入容器中，在通風處晾涼。 4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。 （什麼醋都可以，我用的是陳醋。） 5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。 加上蜂蜜，拌勻即可食用。 食用方法：一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。 二、醋泡花生 醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和 脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。 而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃7～10粒 ，連吃一週為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食 用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。 醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。 長期堅持 食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。花生米 含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種 有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可 謂兩全其美! 原料：花生50克，醋半瓶。 做法： 1、用花生米(最好是新鮮的)50克。 2、放到可以密封的罐子裡，倒入米醋或陳醋。 3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。 4、大概一個星期就可以吃了。 食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。 三、醋泡薑 根據臨床研究，醋泡薑的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問 題都迎刃而解。 心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃 來的，高血壓都有關係，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。 所以每天吃醋泡薑對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道 調味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即 原料：生薑一塊（最好選用鮮薑）米醋或陳醋一瓶。 做法： 1、生薑切片。 2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。 3、醋倒滿，沒過生薑。 4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。 5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。 6、蓋上蓋子，密封結實。 放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。 食用方法：每天2——4片，早晨吃最好，長期食用效果最好。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.118.129.200 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/regimen/M.1498005147.A.9C1.html