文章來源:http://myhealth911.com/20170418_517116.html 當下4月，如果說最寶貴的水果是啥？本家想應該非桑椹莫屬， 4月正是吃桑椹的大好時節。 1、對頭髮好，補腎 從中醫角度來說，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。 2、對眼睛好 深紫紅色的桑葚是富含花青素的食物代表，花青素具有強抗氧化作用， 尤其對眼部的微循環有好處。因此，適當吃些桑葚對眼睛有好處， 趁著季節可以買點給孩子吃。 3、對腸胃好 經常食用桑葚可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質量， 因此，消化不良和失眠者可以適當多吃。 4、對血管好 有心血管疾病的人不要錯過這個季節，可以多吃桑葚，因為其中的脂肪酸， 可防止血管硬化，鞣酸、蘋果酸等營養物質也有益血管健康。 5、對免疫力好 桑葚營養豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。 現代醫學研究證明，桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關節硬化、 促進新陳代謝等功效。 怎麼挑選桑椹？桑葚特別嬌貴，購買時挑選很重要，應買顏色深、果肉飽滿，不軟爛的。 怎麼清洗桑葚？建議就用流水輕輕洗、再用鹽水略泡，最好不要揉搓。 而且，清洗之前不要除去果把兒，以免髒東西進入果肉里。 因為桑葚難以保存，且極易繁殖酵母菌、滋生黴菌， 因此，要現買現吃，一次少買點。也可以做成桑葚醬，方便儲存。 桑椹每日吃多少？ 一般人一天別超過20顆。桑葚性寒，體寒的人要少吃， 女性月經期間也應少吃；沒有完全成熟的桑葚，對腸胃刺激較大， 吃多了容易引起腹瀉、過敏等。 ------------------------------------------------------------------------------ 水果應該是每個人每餐都不會少的吧，至少至少下班之後回到家裡吃的晚餐， 或許也都會有水果吧，多吃一些能夠補充身體的水果也是很好的。 --

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