其實『膠質』和『骨質』在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』 通常一些老化現象都是膠質缺乏才會引發。 白木耳是養顏秘方，卻鮮少人知道。 人隨著年齡的增長，皮膚內膠質 (膠原蛋白 ) 會漸漸流失，然後皮膚漸漸鬆弛，失去彈 性。 至於如何補充膠質 (膠原蛋白 )， 用擦的是沒用的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只 能到表皮層增加皮膚保濕度，無法補充到真皮層失去彈性的肌膚 。 所以要用吃的補充膠質 (膠原蛋白 ) 像是 豬腳 , 雞腳 , 牛筋 , 白木耳 , 燕窩 , 都是富含膠質的食物， 如果以現在女性在乎身材為前題，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。 白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩 ,之前是聽人家說，有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳。 但最近我看雜誌說， ..我覺得話應該改成： 外行人吃燕窩，內行人吃白木耳 。 至於如何煮白木耳 : 1. 我是去超市買盒裝 "黃 "木耳， (千萬不要買純白木耳 , 因為純白木耳煮不爛 )。 2. 拿 1片去泡冷水泡軟 (可先去除底部較黃部份 )約 30分鐘。 3.倒掉前兩次泡黃木耳的水 , 因為有些腥味。 ? 4.然後將黃木耳加水放進果汁機打爛。 5.再將打爛的黃木耳放進鍋裡煮約一個小時。 (水加多少自己斟酌 , 我自己水不喜歡放 太多 ) 6.如何調味也看個人需要。 ( 加龍眼乾紅棗，加蓮子糖水，單加糖水，加蜂蜜，加果糖，或冰糖 ..) 一 星期煮 1片約可吃五天。 一天吃一碗，當妳照上面方法，用果汁機打爛黃木耳去煮， 妳會發現：吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。 ------------------------------------------------------------------------------ 朋友轉寄的mail，不知是否有鄉民試呢?? --

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