其实『胶质』和『骨质』在人体内就好比房子的『水泥』和『砖块』 通常一些老化现象都是胶质缺乏才会引发。 白木耳是养颜秘方，却鲜少人知道。 人随着年龄的增长，皮肤内胶质 (胶原蛋白 ) 会渐渐流失，然後皮肤渐渐松弛，失去弹 性。 至於如何补充胶质 (胶原蛋白 )， 用擦的是没用的，因为胶原蛋白是大分子，用擦的只 能到表皮层增加皮肤保湿度，无法补充到真皮层失去弹性的肌肤 。 所以要用吃的补充胶质 (胶原蛋白 ) 像是 猪脚 , 鸡脚 , 牛筋 , 白木耳 , 燕窝 , 都是富含胶质的食物， 如果以现在女性在乎身材为前题，白木耳绝对是补充胶质的最佳食物首选。 白木耳富含的植物胶质绝不输燕窝 ,之前是听人家说，有钱人吃燕窝，没钱人吃白木耳。 但最近我看杂志说， ..我觉得话应该改成： 外行人吃燕窝，内行人吃白木耳 。 至於如何煮白木耳 : 1. 我是去超市买盒装 "黄 "木耳， (千万不要买纯白木耳 , 因为纯白木耳煮不烂 )。 2. 拿 1片去泡冷水泡软 (可先去除底部较黄部份 )约 30分钟。 3.倒掉前两次泡黄木耳的水 , 因为有些腥味。 ? 4.然後将黄木耳加水放进果汁机打烂。 5.再将打烂的黄木耳放进锅里煮约一个小时。 (水加多少自己斟酌 , 我自己水不喜欢放 太多 ) 6.如何调味也看个人需要。 ( 加龙眼乾红枣，加莲子糖水，单加糖水，加蜂蜜，加果糖，或冰糖 ..) 一 星期煮 1片约可吃五天。 一天吃一碗，当你照上面方法，用果汁机打烂黄木耳去煮， 你会发现：吃起来根本跟外面卖的即食燕窝一模一样。 ------------------------------------------------------------------------------ 朋友转寄的mail，不知是否有乡民试呢?? --

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