※ 引述《bobokkyy (愛吃魚的小貓咪)》之銘言： : 這篇文章依中醫角度看略有不同 : 1.千萬不要每天喝八大杯水或定時喝水.應該渴了再喝.現代人很多屬於濕寒體質.照這樣 : 喝越喝越糟糕 : 2.我們的胃液既熱且酸.乳酸菌經過胃ㄧ下子就死翹翹了.沒學過生理學的人會被廣告騙走 : .日本發明內視鏡手術的腸胃科醫師最近公開說明.他這輩子看過的胃鏡.喝優酪乳...乳酸 : 菌的人.其胃鏡照出來醜陋無比.呼籲大家停止喝優酪乳.另外中醫暱稱養樂多.優酪乳為蟲 : 大便.嗯.........大家知道了..... 關於第二點 我覺得很怪 有疑問 乳酸菌主要的作用在腸道 應該是大腸或是小腸 使大腸好菌 > 壞菌 幫助腸道吸收分解、消化、促進蠕動等 那麼 關胃什麼事啊 (胃：我好無辜~~) 如果是對照組的話 是否應該要使長期有喝優酪乳、吃益生菌(probiotics)的人 抓過來照〝大腸鏡〞對照沒有喝優酪乳、吃益生菌的人 看看是否腸道是否健康 有無息肉 或是一些病灶 而不是照〝胃鏡〞(endoscopy) 胃鏡照出來醜陋無比 and so what 文中不是強調〝腸〞嗎？ 至於中醫所反對優酪乳的原因是因為 優酪乳在他們中醫眼中屬於冰冷之品 文中不也提到優酪乳不耐熱 開瓶後盡快喝完 別放在室溫太久 市面上的優酪乳等產品大多數是冰在冰箱 要飲用的時候就從冰箱取出喝下去(很少人會放在室溫很久) 冰涼的東西就這樣下到溫暖的胃中 中醫反對的是這點 假設要是有人的體質是屬於胃寒呢 或者是是屬於寒性體質 冬天手腳冰冷的女性等 而且優酪乳在台灣主攻的是女性愛美減肥易胖的市場 .... 大家都知道女性經期期間(包括前後)不適合喝冰涼之品 包括優酪乳 我聽到的是這樣 我問到的中醫師2~3位 眉頭一皺 都不推 不過本文還不錯 腸道保持健康很重要的 : ----- Original Message ----- : 腸道照顧好百病不來找 : 近幾年來，隨著生活水準的提昇，醫學上卻發現以下事實： : 1. 國人腸道健康普遍惡化，腸癌死亡率高居第三位，發生年齡逐年下降。 : 2. 在我國有16.6%死亡率、14.4 %醫院就診率，及15.4 %健保給付皆與腸道疾病 有關。 : 〈 2003年統計〉 : 3. 癌症、心臟病、高血壓、動脈硬化、糖尿病、老年痴呆等成人慢性疾病，皆與腸道健 : 康密切相關。 : 4. 老化由腸道開始，年輕族群腸道老化的弊害，將在中年以後顯現。 : 5. 先進國家對腸道健康問題的重視～英國自1999 年即推動『腸道週』活動； : 美加則自 2000 年發起『國家腸癌認知月』活動。 : 腸道照顧好 百病不來找！ : 腸道健康是可以靠自己的積極--- 主動而提昇。 : 積極宣導腸道健康意識，相信所投入的努力，可以有效的幫助許多人，預防腸癌及多種成 : 人疾病。 : 腸道健康的飲食要訣!! : 一、多喝水 : 每天至少要喝 1.6~1.8公升的水，大概是八杯水。不要到口渴了才喝水，你的大腦感到 : 口渴時，其實血液濃度已經太高，血流不順了，運送氧氣及營養素效率降低了，已經會影 : 響全身細胞機能了，最好是定時喝水。 : 二、多攝取乳酸菌 : 正確攝取乳酸菌要注意以下重點： : 1.天天攝取： : 因為再好的乳酸菌也無法在腸道中久駐；所以，要天天補充，每天至少補充幾十億的優 : 質乳酸菌。 : 2. 餐後攝取： : 因為用餐後，胃部的酸度較低，乳酸菌比較能夠活著通過胃部，到達腸道。 用餐後，胃部的酸度的確較低 因為會被食縻中和 pH值會上升個1~2 但是持續不了多久 大約半小時~一小時 之後呢 就開始消化了(不然胃要幹麻 發呆嗎) 胃開始分泌胃酸、消化液 gastrin等 pH就開始下降了 酸度提升 ..... 乳酸菌喝下去還不是跟之前吃的食物混在一起了 ←這是我的想法 乳酸菌比較能夠活著通過胃部？ 胃是否要先消化你剛剛吃的食物呢 再消化飯後喝的乳酸菌 這樣的話 乳酸菌應該在胃中(pH2)停留的更久 不是嗎 停留這麼久 乳酸菌還能活著離開嗎 還有膽汁、胰液還沒考慮... 這是我的想法 有錯請指正 : 3. 慎選產品： : 要選菌種標示清楚，有衛生署健康食品認證，有研究團隊的產。 : 4. 注意保存條件： : 乳酸菌不耐熱，不耐氧氣。 醱酵乳必須保存在低溫，開瓶後，盡快喝完，不要開了一 : 大瓶，放在桌上，由早喝到晚；保健產品也要注意保存溫度，不要長期放在高溫環境 (如 : 車子內)。 : 三、多攝取纖維質 : 每天至少要攝取30公克以上的食物纖維！ : 正確攝取食物纖維要注意以下重點： : 1、用心從三餐中攝取 : 2、善用高纖保健產品 : 3、水溶性及非水溶性纖維功效不同，兩者都要攝取。 : 簡易運動篇 : 每天起床後、睡覺前，利用10-15分鐘進行簡易的運動，可促進腹部運動，增強腸胃健 : 康。 --

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