http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070612/8/fpuv.html 美醫師：少吃糖　皮膚年輕10歲(內在因素) 更新日期:2007/06/12 12:20 少吃糖，真的會讓皮膚變年輕嗎？ 美國著名皮膚科醫師，出書發表研究「只要少吃糖，皮膚就可以年輕10歲」。 不過，台灣的醫生態度比較保守，儘管多糖，的確會因為糖化作用，加快皮膚老化， 但是，造成皮膚老化還有外在因素， 因此吃糖多少，並不是皮膚老化年輕的主要關鍵。 棒棒糖、冰淇淋，你喜歡吃甜食嗎？瑪丹娜、席維斯史特龍最崇拜的肉毒桿菌天王， 美國皮膚科專家佛瑞克‧伯瑞特就出書，說少吃糖，皮膚就可以年輕10歲。 這個論點果斷簡結，引發討論， 不過台灣的專家，認為這樣的說法，只答對了一半。 皮膚科醫師游鴻儒：「大量的糖，會使得身體的膠原蛋白產生糖化作用， 使得它變硬，變硬就比較容易引起老化， 外在引發老化因素，比如說紫外線的刺激， 所以防曬非常重要，這是外在因素造成的皮膚老化。」 簡單的講，皮膚老化，有外在環境因素影響，空氣、陽光都可能加快皺紋展生， 而內在飲食，吃太多糖，造成血液中糖分太多，「糖化作用」也會讓皮膚老的更快。 強調少吃糖，不是皮膚年輕的絕對因素，但對身體，的確有益無害。 -- 生命中沒有什麼不可能的，把不跟沒有這個習慣拿掉 --

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