作者homozygote (漸漸變少的日子)
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標題[疑問] 請問市面上有不含反式脂肪酸的食品嗎?
時間Wed Apr 25 21:28:32 2007
前天到全聯買東西
一時興起
想找找看有沒有號稱不含反式脂訪酸的食品
結果看來看去
油炸類的去除
蘇打餅去除
一直很喜歡吃的義美煎餅也去除(太脆也有問題)
找來找去
我發現只有福義軒的純鮮乳餅
號稱無反式脂肪酸(雖然它還是使用植物油)
有沒有版友
能夠提供不含反式脂肪酸的食品呢?
好像健康的零食就只剩葡萄乾 堅果跟水果了......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.250.90.136
1F：推 poohaha:我也想知道...... 04/25 23:43
2F：推 lariat:戀 咖啡奶精 04/25 23:51
3F：→ lovelove99:零食就算沒有反式脂肪還是不健康阿~這問題有點顧此失彼 04/26 13:28
4F：推 MindWork:麵包算零食的話 馬可先生麵包算不錯的 低油2%左右 還是 04/26 15:45
5F：→ MindWork:extra virgin 橄欖油! 低糖 高纖 全穀雜量麵粉製作 04/26 15:45
6F：→ MindWork:不過比較有疑慮就是高溫烘培可能也不太好 04/26 15:47
7F：→ MindWork:補充糖是用楓醣含量也比一般面包少 沒記錯好像 6% 04/26 15:49
8F：推 MindWork:另外也有無醣無油的麵包 注意熱量理論上比白飯白麵還健康 04/26 15:53
9F：→ MindWork:不過前提是高溫烘培不會讓澱粉變質 一般是說肉不要高溫 04/26 15:57
10F：→ MindWork:燒烤比較好 那澱粉大概160度烘培可以嗎 有人知道嗎 04/26 15:59
11F：推 redsundae:有一家簡單,銀色包裝的餅乾(忘了名字)68元一包,標榜不含 04/27 17:19
12F：→ redsundae:反式油、乳化劑...等人工物質 04/27 17:20
13F：推 aprillaw:可以去有機商店買，那裡賣的零食至少會比較沒負擔 04/28 13:26