"擋不住的誘惑"？減重醫師揭開愛吃鬼的秘密 http://www.doctors.com.tw/ 醫星顧問 京典專業減重診所院長 肥胖專科 盧佳享醫師 " 為何總是擺脫不了香雞排、鹹酥雞的誘惑？減重醫師發現，原來是因為這些食 物會刺激體內釋出天然鴉片，所以越吃越想吃…"　　　 在減重門診，常常會聽到減重病人很不好意思的告訴醫師說： 「醫師對不起！ 沒聽你的話， 經過香雞排攤， 還是忍不住，所以體重沒下降 」 或「醫師對不起！經過便利商店，還是忍不住買了巧克力吃，所以…」。 其實，想吃並不完全是病人的錯，有時候是食物本身的問題。 你會發現某些人就是特別偏愛某類高熱量食物。例如：炸雞、巧克力、麵包、麵 條、洋芋片等。 而這種迷戀其來有自，主要是某些食物含有一種結構類似安非他命 (AMPHETAMINE)，作用類似鴉片(OPIATE)成分的苯基乙胺(PHENYLETHYLAMINE)的 物質，所以讓某些人愛不釋口。 另一個原因，是油膩的食物會刺激體內天然鴉片釋出，讓你吃上癮。 此外這種 想吃某種食物的慾望，下午晚上比較強烈(所以香雞排都傍晚開始賣！)，早上比 較弱， 女生多於男生， 年輕高於年長。 [含類鴉片效應的食物]： M&M巧克力、士力架巧克力、含果醬的蘇打餅、Oreo餅乾、洋芋片、果凍、棉花 糖球、波滋脆餅等… [會刺激體內天然鴉片釋出的食物]： 香雞排、鹹酥雞、麵包、披薩、麵食、堅果類、肉類等… 當然一般人對這些食物並不會太迷戀，但若你發現一星期中有超過4天或連續3天 以上都喜歡吃這類食物，那表示你已上癮了(中毒了)。 這時你該怎麼辦？ 別擔 心，除了求助於肥胖專科醫師外， 你也可以： (1) 早晚吃300MG的鎂錠。 (2) 早晚吃一粒奇異果。 (3) 早晚喝一杯微甜的低脂牛奶。 可以慢慢幫助你脫離想吃高熱量食物的慾望。 -- 歡迎參觀我的 網誌 http://www.wretch.cc/blog/irencee 與我一同分享快樂時光 --

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