我是看到有醫生是說 化學合成的維他命，不含蛋白質載體，不僅難以吸收，還會造成身體負擔。 然後還說 現在有食物狀態的營養品~ 不知道這是不是大家在討論的自然或非自然型態的維他命? 下面是該醫生討論相關內容的網址 http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=225&prev=-1&next=218 ※ 引述《Naxos2000 (Naxos)》之銘言： : 誠如前面網友轉貼內容， : 是的，我認為脂溶性的營養素要小心劑量。 : 有關Vit A, Vit E, Beta-胡蘿蔔素，小弟在1/21 post的看法， : 「維生素A, D, K，劑量大約在 RDA值附近即可. : 有些配方維生素A 會用Beta-胡蘿蔔素部份或全部來代替。 : Beta-胡蘿蔔素與維生素A加起來不可超過6毫克. : 維生素E 注意不要挑400IU的，400IU 已經被認為可能是太高的劑量， : 但是低於30IU的話我也覺得略低. : 個人認為最好是80-150 IU/Day. 」 : 這幾樣脂溶性營養素給予相當低的劑量， : 原因即在此. : 或許太保守 或許仍太過高. : 如果您認為有更適當的劑量，歡迎引用資料， : 給予小弟我一些修正. : 另一點， : 關於天然的維生素、化學合成的維生素， : 許多人有疑慮. : 我在此提出我的看法與質疑： : (1) 只要是一樣的分子結構(包含旋光性一樣)，對人體就是一樣的效應。 : 人工合成絕不會比較毒. : 如果人工合成某種成份有毒，那天然的分子會有一模一樣的毒性。 : 如果有不一樣，可以發表拿諾貝爾獎了。 : (2) 存在於一般食物的分子，在一定劑量以內， : 通常可以被當做是低風險的物質。 : 道理在於相當多的人口食用的歷史，可代表它的安全性. : 此為天然存在分子之價值. : (3) 「天然」一詞被當作行銷術語多年，因為它既含混又好用. : 但是請問何謂天然？ : 如果「天然」指的僅僅是它的結構為天然存在， : 那它的製造方法可能是非天然.這樣你還願意當它天然嗎？ : 如果「天然」指的是只是成份本身的存在為天然， : 那麼試著問問它的取得方式 (粹取方式) 是否亦為天然. : 再進一步如果製造方式牽涉到人工操作微生物，(例如酵母硒、酵母鉻等) : 問問自己你可接受這樣的天然嗎？(這叫做化學合成你驚訝嗎？) : (4) 許多文章評論人工合成物質如何， : 注意，請先澄清，它指的是『人工合成的天然存在分子』， : 或是『人工合成的新結構分子』. : 再進一步理解之. : (5) 天然的東西也有很多是有毒、有害的。雖然這是廢話一句， : 但是廠商在說天然這兩個字的時候， : 很少有人會聯想到那些也很天然的毒蕈類、毒籐或是毒蛇. : 所以行銷就容易成功. : 其它的行銷用語，還包括了 : 「化學合成」、「排毒」、「肝臟腎臟負擔」、「鹼性健康酸性不健康」... : 我不是說這些term不對或不存在， : 只是這都經常和迷思或恐慌綁在一塊， : 要利用這些詞彙來行銷當然容易了。 : 我知道我講這些對許多人來講是很難接受的。 : 但是建議多想一想. : 引用一下，<<蘇老師掰化學>>的一段有趣的文字， : 可以認識一下對化學一詞的迷思有多深； : 「啊！不錯，惡名昭彰的化學物品！它是當今世間， : 最受曲解的詞彙了。讓我再舉些實例。知名的暢銷 : 食譜《小氣美食家》（Frugal Gourmet）的作者公開 : 宣稱：「一般人不願意浪費時間烹飪，於是上快餐店 : 去解決飲食問題。但反倒因為快餐店食物裡的化學物 : 品，而減少了五年陽壽！」但是事實上，完全沒有化 : 學物品的餐飲根本就不成餐飲，除非你老兄吃「真空」 : 就能飽！ : 在某個電視脫口秀節目裡，一位芳療師侃侃而 : 談，煞有介事的向聽眾報告她如何苦心孤詣，尋覓到 : 一系列「含化學物品比較少」的化妝品。老實說，她 : 從她的化妝品裡聞到的，是她的豐厚利潤，而我從她 : 的說辭裡嗅到的，是一派胡言亂語！」 : ※ 引述《goodgirl (好女孩)》之銘言： : : 更新日期:2007/02/28 17:15 記者:記者周永旭／編譯 : : 根據28日發表的兩項最新醫學研究指出，固定服用維他命丸對健康不僅幫助不大，甚至還 : : 可能提高死亡率；此外，服用低脂乳製品，可能反而會讓婦女更難以懷孕。 : : 這項維他命研究發表在最新一期的「美國醫學協會期刊」之上。研究推翻了過去認為服用 : : 維他命A、E以及胡蘿蔔素可能可以預防心臟病與癌症的認知。 : : 除了沒有帶來什麼好處之外，服用維他命丸，不論是單一維他命或是綜合維他命丸，反而 : : 會讓死亡率平均提高5%。 : : 若是分別來看，服用維他命A提高死亡率16%，服用維他命E提高死亡率4%，服用胡蘿蔔素 : : 提高死亡率7%。至於服用維他命C，研究的結果並不一致，有的說它不會提高死亡率，也 : : 有的說不論是單獨服用或是和其它維他命一起服用，則會提高死亡率6%。在維他命中，硒 : : ( Selenium ) 是唯一具有正面效果者，可以減少死亡率10%。 : : 丹麥哥本哈根大學醫院的科學家，針對超過20萬人進行深入分析研究後指出，服用維他命 : : 帶來的公共衛生後果不容小覷。 : : 另一項發表在「人類生殖」期刊的研究則指出，為了防止心臟病與肥胖而食用低脂食物， : : 可能帶來不利生殖的後果。 : : 哈佛醫學院的這項研究發現，食用正常數量低脂乳製品的婦女，反而出現較高機率受孕失 : : 敗的後果。這種低脂乳製品飲食似乎影響到婦女的排卵，而排卵問題佔不孕問題的12%到 : : 15%。相較之下，食用全脂飲食的婦女，在因排卵問題而導致的不孕方面就小了很多。 : : http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070228/17/az4e.html --

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