作者fridayflying (NANA)
看板regimen
標題Re: [疑問] 豆漿和鐵質?
時間Tue Dec 19 20:02:44 2006
※ 引述《hyshyu (好人)》之銘言:
: 抱歉!不知道是否可以在這裡發問?
: 如有不妥,煩請版主告知,我再自刪!
: 請問如果血紅素過低(6.5),
: 醫生開了鐵劑給我「早晚飯後」吃,
: 這樣,如果要將鐵劑的效用發揮到最大,
: 是不是要吃鐵劑的那一餐,盡量不要吃豆類和五穀類?
: 並且飯後吃水果後再吃鐵劑?
: 這樣是不是鐵劑的效能可以比較容易被吸收?
: 又我以前早餐都是吃玉米蛋餅+豆漿,
: 那現在如果早餐飯後要吃鐵劑,豆漿還可以喝嗎?
: 又我平時偶爾會喝50嵐的「紅茶拿鐵波霸奶茶」,
: 現在為了配合吃鐵劑,在什麼時間點喝上述飲料會比較好?
: 以上煩請版上大大幫忙解答,
: 感激不盡!
富含鐵質的有:
紫菜,蛋,綠色蔬菜,肝臟,豬血,紅肉,葡萄乾,紅棗,黑棗
有助於鐵質吸收的是:維生素C及肌肉蛋白質
妨礙鐵質吸收的有:
植物中的植酸,草酸,膳食纖維,茶,咖啡,黃豆,牛奶中的蛋白
所以您的早餐:玉米蛋餅+豆漿,應該改為喝果汁或是吃水果~
進食順序為:正餐--->水果--->鐵劑 會比較好一點~
是的,少吃些全穀類黃豆類,因為裡頭的植酸會與鐵質結合,大幅降低鐵質的吸收~
至於原po喜愛的飲料"紅茶拿鐵波霸奶茶",也不要喝~
紅茶奶茶,NO!!!
拿鐵,NO!!!
因為茶裡面的單寧會與鐵質結合成為不容解的鐵,那小腸就吸收不了了~
且當單寧的量愈多時,小腸抑制鐵質吸收的現象也會更加強烈!!!
以上,希望能幫到原po~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.138.139
1F:推 hyshyu:感恩!我會乖乖戒掉紅茶拿鐵!等不用吃鐵劑時再喝了!謝謝 12/20 08:46