作者fridayflying (NANA)
看板regimen
标题Re: [疑问] 豆浆和铁质?
时间Tue Dec 19 20:02:44 2006
※ 引述《hyshyu (好人)》之铭言:
: 抱歉!不知道是否可以在这里发问?
: 如有不妥,烦请版主告知,我再自删!
: 请问如果血红素过低(6.5),
: 医生开了铁剂给我「早晚饭後」吃,
: 这样,如果要将铁剂的效用发挥到最大,
: 是不是要吃铁剂的那一餐,尽量不要吃豆类和五谷类?
: 并且饭後吃水果後再吃铁剂?
: 这样是不是铁剂的效能可以比较容易被吸收?
: 又我以前早餐都是吃玉米蛋饼+豆浆,
: 那现在如果早餐饭後要吃铁剂,豆浆还可以喝吗?
: 又我平时偶尔会喝50岚的「红茶拿铁波霸奶茶」,
: 现在为了配合吃铁剂,在什麽时间点喝上述饮料会比较好?
: 以上烦请版上大大帮忙解答,
: 感激不尽!
富含铁质的有:
紫菜,蛋,绿色蔬菜,肝脏,猪血,红肉,葡萄乾,红枣,黑枣
有助於铁质吸收的是:维生素C及肌肉蛋白质
妨碍铁质吸收的有:
植物中的植酸,草酸,膳食纤维,茶,咖啡,黄豆,牛奶中的蛋白
所以您的早餐:玉米蛋饼+豆浆,应该改为喝果汁或是吃水果~
进食顺序为:正餐--->水果--->铁剂 会比较好一点~
是的,少吃些全谷类黄豆类,因为里头的植酸会与铁质结合,大幅降低铁质的吸收~
至於原po喜爱的饮料"红茶拿铁波霸奶茶",也不要喝~
红茶奶茶,NO!!!
拿铁,NO!!!
因为茶里面的单宁会与铁质结合成为不容解的铁,那小肠就吸收不了了~
且当单宁的量愈多时,小肠抑制铁质吸收的现象也会更加强烈!!!
以上,希望能帮到原po~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.138.139
1F:推 hyshyu:感恩!我会乖乖戒掉红茶拿铁!等不用吃铁剂时再喝了!谢谢 12/20 08:46