大洋健康--生命時報 牛奶黑米粥，補血 中醫認為，牛奶味甘平，具有補虛損、益肺胃、生津潤膚的作用。 特別適用於體質虛弱、消化不良、噯氣、吐酸、糖尿病、便秘、 皮膚乾燥者食用。目前，牛奶仍然在食療中發揮著重要作用， 下面介紹一種以牛奶為主要原料的食療方法，不妨根據需要選擇食用。 牛奶黑米粥 原料： 牛奶２５０毫升，黑米１００克，白糖適量。 制法： 將黑米淘洗乾淨，加入適量水，放入鍋中浸泡２～３小時， 然後中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。 每日２次，早晚空腹溫熱服食。 功效： 此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用， 適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、 津液不足、脾胃虛弱者服用。 氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入１０枚大棗，補益氣血的功效更佳。 最後需提醒大家的是，上述食療方法雖然有很好的滋補作用， 但切勿與其他滋補中藥一起服用。 （編輯：ｗｈｅ） --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.104.160