亂補維他命問題一籮筐 http://blog.yam.com/chiahotw/archives/78342.html 中國時報 中華民國九十二年九月十八日/星期四 醫藥保健 中國人愛吃補是眾所周知的事。根據調查，國人濫用健康食品的現象 十分普遍，連維他命丸都有被濫用的現象。 反觀國外，為免美消費者的種種誤導，歐盟要求維他命產品說明須註 明：「維他命不能代替均衡健康的飲食，服用過量維他命將會對人體 健康有害」等字樣。 其實，在正常的情況下，人體每天所需的維他命，往往僅只有幾亳克 甚至幾微克而已，如果長期服用過多的維他命，反而會影響身體的新 陳代謝，以及體內的平衡機制。以下歸納出各種維他命過量，所引起 不良反應。 維他命A過多症： 過量攝取維他命A會產生毒性，會發生頭痛、噁心嘔吐、厭食、體重 減輕、貧血、皮膚乾燥而脫、毛髮乾枯無澤或脫落、眼球突出、易激 動、骨及關節疼痛，甚至損害肝臟功能。 此外，有研究報告指出孕婦在妊娠期，每天服用過量的維他命A，易 生出器官畸形的孩子。過去，曾發生懷孕婦女因患痤瘡而服用大量維 他命A，引起特殊的先天畸形兒的案例，諸如腦積水伴耳、眼畸型、 腦水腫、先天性心臟病、唇顎裂、外耳道閉鎖、發育遲緩、肌張力減 退等，因此孕婦在妊娠期須慎用。 維他命B過多症： 過去曾認為，服用維他命B群很安全，因其能溶於水；但最近研究人 員發現，服食大量維他命B群也會危險。 例如，服用過量的維他命B1，會引起頭痛、眼花、煩躁、心慌、浮腫 、失眼、神經衰弱；而根據國外的研究報告指出，服食過量的維他命 B6也會有暈眩、噁心的現象。 維他命C過多症： 大量攝入維他命C會降低血液中銅的含量，減少血球的數量。長時間 服用大量維他命C，易導致體內消他道生成結石；而妊娠婦女服用高 劑量維他命C，胎兒出生後若對維他命C得不到滿足，可能引起壞血病 。 另有報導，嬰兒給予大劑量維他命C，容易出現疲乏、消化不良、煩 躁不安、皮疹、浮腫等症狀。此外，維他命C是酸性物質，服用過量 將會對腸胃黏膜產生刺激，引起上腹疼痛、噁心、嘔吐和腹瀉，使胃 炎、潰瘍病的症狀加重。 維他命D過多症： 維他命D使用過量，會增加身體對鈣的吸收，同時會促使骨頭裡的鈣 跑到血液裡去，造成血鈣過高，使腎臟、血管、支氣管，甚至眼角膜 及鞏膜也有鈣的沈澱，因而限制這些組織器官的活動，以致無法完成 該有的生理功能。 維他命E過多症： 長期服用過量的維他命E，會出現頭痛、暈眩、噁心、腹潟、腹脹、 腸痙攣、口腔炎、口唇皺裂、抑鬱等不良反應。 對於心血管疾病的患者而言，過量服用維他命E，可能導致血壓升高 、心絞痛加劇、血膽固醇、甘油二脂升高、還可影響內分泌功能。男 性亦可能發生乳房增大，婦女可發生月經紊亂，有的會導致性功能障 礙。 不少人把維他命當作治病強身、延年益壽的靈丹妙藥。 而長累月服用維他命過量的結果，卻適得其反。 其實，各種維他命普遍存在不同的食物中，而均衡攝取維他命的方法 就是不偏食，若真需要額外補充維他命，應請教醫生或者營養師，以 避免過量而不自知。 -- 妙音觀世音，梵音海潮音，勝彼世間音， 是故須常念，念念勿生疑。觀世音淨聖， 於苦惱死厄，能為做依怙，具一切功德， 慈眼視眾生。福聚海無量，是故應頂禮。 --

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