乱补维他命问题一箩筐 http://blog.yam.com/chiahotw/archives/78342.html 中国时报 中华民国九十二年九月十八日/星期四 医药保健 中国人爱吃补是众所周知的事。根据调查，国人滥用健康食品的现象 十分普遍，连维他命丸都有被滥用的现象。 反观国外，为免美消费者的种种误导，欧盟要求维他命产品说明须注 明：「维他命不能代替均衡健康的饮食，服用过量维他命将会对人体 健康有害」等字样。 其实，在正常的情况下，人体每天所需的维他命，往往仅只有几亳克 甚至几微克而已，如果长期服用过多的维他命，反而会影响身体的新 陈代谢，以及体内的平衡机制。以下归纳出各种维他命过量，所引起 不良反应。 维他命A过多症： 过量摄取维他命A会产生毒性，会发生头痛、恶心呕吐、厌食、体重 减轻、贫血、皮肤乾燥而脱、毛发乾枯无泽或脱落、眼球突出、易激 动、骨及关节疼痛，甚至损害肝脏功能。 此外，有研究报告指出孕妇在妊娠期，每天服用过量的维他命A，易 生出器官畸形的孩子。过去，曾发生怀孕妇女因患痤疮而服用大量维 他命A，引起特殊的先天畸形儿的案例，诸如脑积水伴耳、眼畸型、 脑水肿、先天性心脏病、唇颚裂、外耳道闭锁、发育迟缓、肌张力减 退等，因此孕妇在妊娠期须慎用。 维他命B过多症： 过去曾认为，服用维他命B群很安全，因其能溶於水；但最近研究人 员发现，服食大量维他命B群也会危险。 例如，服用过量的维他命B1，会引起头痛、眼花、烦躁、心慌、浮肿 、失眼、神经衰弱；而根据国外的研究报告指出，服食过量的维他命 B6也会有晕眩、恶心的现象。 维他命C过多症： 大量摄入维他命C会降低血液中铜的含量，减少血球的数量。长时间 服用大量维他命C，易导致体内消他道生成结石；而妊娠妇女服用高 剂量维他命C，胎儿出生後若对维他命C得不到满足，可能引起坏血病 。 另有报导，婴儿给予大剂量维他命C，容易出现疲乏、消化不良、烦 躁不安、皮疹、浮肿等症状。此外，维他命C是酸性物质，服用过量 将会对肠胃黏膜产生刺激，引起上腹疼痛、恶心、呕吐和腹泻，使胃 炎、溃疡病的症状加重。 维他命D过多症： 维他命D使用过量，会增加身体对钙的吸收，同时会促使骨头里的钙 跑到血液里去，造成血钙过高，使肾脏、血管、支气管，甚至眼角膜 及巩膜也有钙的沈淀，因而限制这些组织器官的活动，以致无法完成 该有的生理功能。 维他命E过多症： 长期服用过量的维他命E，会出现头痛、晕眩、恶心、腹泻、腹胀、 肠痉挛、口腔炎、口唇皱裂、抑郁等不良反应。 对於心血管疾病的患者而言，过量服用维他命E，可能导致血压升高 、心绞痛加剧、血胆固醇、甘油二脂升高、还可影响内分泌功能。男 性亦可能发生乳房增大，妇女可发生月经紊乱，有的会导致性功能障 碍。 不少人把维他命当作治病强身、延年益寿的灵丹妙药。 而长累月服用维他命过量的结果，却适得其反。 其实，各种维他命普遍存在不同的食物中，而均衡摄取维他命的方法 就是不偏食，若真需要额外补充维他命，应请教医生或者营养师，以 避免过量而不自知。 -- 妙音观世音，梵音海潮音，胜彼世间音， 是故须常念，念念勿生疑。观世音净圣， 於苦恼死厄，能为做依怙，具一切功德， 慈眼视众生。福聚海无量，是故应顶礼。 --

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