看到膽固醇偏高，幾乎所有的人都聯想到心血管疾病的風險 沒錯，這兩個東西有相當的關聯性， 但是另一個超強的，心血管疾病的一級殺手， 同胱胺酸(homocysteine) 極少在討論區中提到. 當我跟我同事、我朋友，提到同胱胺酸時 沒有例外，他們都會問：「黑洗蝦密？」「那是啥？」 膽固醇人人朗朗上口，同胱胺酸卻少人聞問， 這樣說吧，如果你脂蛋白 HDL LDL都正常，但血中同胱胺酸濃度高， 對不起，你仍是心血管疾病的高危險群。 不信就用google去找找資料吧。 過去學界與電視新聞願意炒作膽固醇， 所以大部份靠看電視來吸收知識的大眾都熟悉到如反射動作。 或許有一些警示作用。 但是同胱胺酸，沒炒作起來吧？(又為什麼要靠電視報導才能學到？) 抑制同胱胺酸、把它代謝掉很容易，攝取充足的維生素B群， 尤其是葉酸、B6、B12，這三項是代謝同胱胺酸的大將。 現代人飲食，維生素B群幾乎都是不足的， 加上壓力大，B群消耗快。所以容易不足。 另外充足的抗氧化物有有抵抗心血管疾病的能力。 謹向第一個發現同胱胺酸毒性的哈佛教授 Kilmer McCully致上最高敬意 他因為在1969年發表這些研究結果，被他的同事排擠而離開哈佛， 近30年後才得以平反，可說是心血管領域的哥白尼。 另一點包括什麼吃蛋黃膽固醇會升高之類的， 查查新一點的資料吧。 祝大家身體健康。 ※ 引述《kons (kons)》之銘言： : 標題: 膽固醇偏高，三酸甘油酯偏低 : 時間: Fri Jun 9 20:16:58 2006 : : : : 今天勞工體檢資料 膽固醇 217 mg/dl : : 他註記「邊際性高膽固醇」 : : 請問對我未來有哪些影響？又該如何控制自己的飲食呢？ : : 我菸酒不忌，肥肉也不拒，更是標準肉食主義者 : : 要我吃素，我寧願腦中風啊！ : : 剛剛查一下資料，我三酸甘油酯才59 mg/dl 可是卻沒註記異常 : : 但我似乎明顯偏低耶？不會英才早逝吧，我才24歲～ : : 請問有哪些運動，或者該多吃哪些食物，來改善呢？謝謝！ : : -- :

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 220.139.40.123 : 推 chocolates:忌菸酒,忌肥肉,多蔬果,吃瘦肉...每餐要3:1=菜:肉 06/09 21:14 : 推 lovelysummer:還要多運動!! 06/09 21:22 : 推 truthinmind:我有運動,忌菸酒,肥瘦肉不忌(吃不多),蔬菜很少吃ꐠ 06/09 21:39 : → truthinmind:我163/50已經吃很少了,膽固醇215三酸甘油酯38 > <! 06/09 21:45 : 推 shinha70:萬一等中風 就會後悔菸酒不忌，肥肉也不拒= =" 06/09 22:22 : 推 chocolates:對...蛋黃不要吃,油炸食物也少吃,每天一定要1-2份水果 06/10 10:39 --

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