健康食品的迷思 http://tcm.imagenet.com.tw/modules.php?name=News&file=article&sid=29 隨著生物科技的發展，各種標榜「健康」的食品，如雨後春筍充斥市 面，加上媒體與廣告的推波助瀾之下，使得健康食品成為一股擋不住 的風潮，吃健康食品似乎已成為愈來愈風行的全民運動。 食品如果加「健康」二字就像被法老王加持過的東西一樣，一躍而成 為上流社會，不但「單價」變高了，也吸引大家更多的「關注」。如 果真如其名，吃了增進健康還好，否則花了錢，吃了一大堆身體不需 要又會危害身體的東西，那才叫「花錢找罪受！」 為什麼我並沒有吃過所有的健康食品，就很武斷的下結論，「健康食 品」，包含各種鈣片、維他命並不有益身體的健康，因為，中醫本來 就是透過病人表現于外的症狀來歸納病因，病位、病性，並加以治療 ，因此，透過長期的歸納總結，我們可以得知「健康食品」並不健康 。可憐的是，西醫被誤導也就算了，因為，他們沒有像中醫的辨証模 式，連好多的中醫也被誤導，那就太說不過去了。 我們看看世界上有名的幾個長壽村，有那一個是靠吃「健康食品」而 長壽的，沒有！他們都吃簡單的蔬菜、水果，每天早起就為了一天的 溫飽而忙著，沒有可樂薯條，沒有轟趴派對，沒有錢吃「健康食品」 ，也沒有時間熬夜、看電影，甚至有人一輩子沒聽過「高血壓」、「 糖尿病」，更別提「控制」，思想單純，不爭名奪利，可是他們健康 長壽，你說？該聽他們的？還是聽那些學者、專家、醫生、藥廠的？ 之前美國新聞報導，有一位百歲人瑞，身體非常健康，記者向他請教 健康的秘訣，他的回答令人莞爾一笑，摘錄如下： 1.每天一包煙，快活似神仙，80年來，從未斷過。 2.從不聽醫生的話，想吃什麼就吃什麼，從不按時睡覺，想睡就睡， 一天也不喝「八大杯水」。 3.從不吃西藥，更不吃任何合成的營養劑。 4.最喜歡跟家人在一起，唱歌跳舞，開心過日子，從不羨慕嫉妒他人 ，也不與人計較 。 5.最喜歡的運動是走路，從不去健身中心。 6.從不做「健康檢查」，因為不相信醫生說 的。 上面幾點，是不是給我們很大的省思呢？ 以下說明，健康食品對健康的影響。 一、我們都知道飼料雞的肉鬆軟不好吃，放山雞的肉甘而有彈性，那 一種雞比較健康？毫無疑問的，一種吃飼料又沒有運動空間，一種野 放于大自然，吃野草小蟲，當然放山雞比較健康！對照到人，是吃人 造的健康食品比較好，還是吃天然食物，其答案也就顯而易見，人的 身體本來就不是要吃這些東西。 二、我們都知道，糖尿病部份的原因是因為吃了太多精緻的食品造成 ，而健康食品強調「粹取 」、「高劑量」，豈不比精緻食品更「精 緻」，更危害人體的消化系統，早上如果空腹吃綜合維他命配白開水 ，大多數的人都會胃不舒服，甚至想吐，這就是會傷胃的明證。 三、剛開始吃健康食品的，你會覺得整個人很有精神，但是，這只是 暫時現象，慢慢地，你會愈來愈疲倦，一天不吃，就會覺的更累更疲 倦，為什麼呢？這和吃毒品上癮是沒兩樣的，因為吸收容易，身體反 而會罷工，運作機能、新陳代謝下降，加速老化。 四、這些高營養的東西，現代人不一定需要，吃的過量，一些堆積在 肝、血管等身 體裡，一些透過腎臟排泄，反而造成腎臟的負擔，引 起頻尿，屯積在身體的高營養物，如果造成細胞的辨識錯誤，就會引 起癌症，這不是「自討苦吃」嗎？ 所以，我們得到的結論，正如我的老師倪海廈醫師所說的：健康食品 、維他命，鈣片等等，這些東西是給你的敵人吃的。 -- 妙音觀世音，梵音海潮音，勝彼世間音， 是故須常念，念念勿生疑。觀世音淨聖， 於苦惱死厄，能為做依怙，具一切功德， 慈眼視眾生。福聚海無量，是故應頂禮。 --

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