※ 引述《sonnywang (fox)》之銘言： : ※ 引述《parlin (台中羽球癌末期患者)》之銘言： 發酵並非萃取 的確沒錯 這是市面上常見的靈芝/姬松茸/樟芝食品的形式 原因無他 因為子實體太貴 所以改以發酵來大量製造 所以"萃取率"這點的考量幾乎可以免除(因為實驗都是以發酵液來進行) 再來是想跟大家提多醣體的觀念 某知名產品用了很好的廣告詞：靈芝的好壞在於多醣體的多寡 這句話說對了一半 不 或許只有1/3 因為"多醣體"的定義是多醣聚合物 因此"澱粉"這種常用來當作填充劑的物質 在檢測項目中同樣可以"多醣體"來標示 所以那句廣告詞在學術上不慎理想 保健食品要能過關認證 一定是由該產品直接進行實驗而得知數據 萃取出來的純物質(或說是單一有效成分) 未必真能對人體造成應有的保健功效 這是學術跟食物所共認的事實 因此目前的產品都會朝向混合物甚至天然發酵物來著手研發 最後提到的是 市面上許多標榜樟芝/靈芝等珍貴藥材提煉之產品 有很大的比例是吹噓、不實的 所以大家要選購前 還是先考慮有衛生署認證之商品 才能保障所謂的有效性吧 -- 以上 因為小弟實地接觸相關實材實驗以及產品之研發 所以提出與大家分享討論 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.98.123