瘤與癌的意義 http://www.baus.org/baus/newsletter/2001/nl72_tumor_cancer.html 美佛慧訊　第七十二期 首先讓我們先從瘤開始說起古老的中國智慧。 「瘤」，是一個「病」裡頭一個「留」字，也就是說，瘤是一種不正 常的 堆積現象。每當我們身體檢查時，就要先量身高、體重；這代表 身高和體 重應該維持平衡，如果超重，人家笑你胖甚至嫌你腫，但超 重的事實真象 ，是一堆不正常的廢物累積在你的身體裡面。 不可理解的病因 人類已和慢性及退化性疾病奮鬥了幾十年，一般人將這些疾病，如糖 病、 高血壓、癌症等歸疚於遺傳或差異體質所造成。 根據統計，美國在1900年 癌症死亡率是27個人中有1人；到了1950年8 個人之中有1人死於癌症，那 時我們對癌症並不十分了解，醫界將之 歸疚於遺傳。到了1985年卻提昇到 3個人中就有1人，同時預估2000年 會是1/2、2020年是4/5，到2030幾乎全 部的人都要死於癌症。 目前有許多慢性與退化性疾病，如糖尿病、動脈化症、高血壓、骨質 疏鬆 症、紅斑性狼瘡、多發性硬化症……等，被我們認為是遺傳所造 成的，至 於是不是遺傳所造成的，請各位用自己的知慧加以判斷。 健康的定義 只要不生病就是健康嗎﹖健康應該是身體狀況良好，充滿活力。讓我 們在 任何年齡都能享受生活的樂趣。 雖然目前醫學技術越來越發達，延長了人類的壽命，卻沒改變目前大 部份 老人的健康狀態；環顧週遭，似乎越來越少人可以壽終正寢，人 在最後二 十年裡，經常在醫院進進出出，這是不是和人類的理想有了 很大的差距﹖ 古希臘醫學理論 影響身體健康的四大因素──脂肪、黏液、毒素及壓力。 生病時，不要去怪罪細菌和濾過性病毒。細菌之父──巴斯德，臨死 前都承 認他的理論是錯的。在古希臘時代，西醫就分為兩派。其中之 一是Asklepios ，這派主張對抗醫療，與疾病對抗，有細菌就殺細菌 、有病毒就殺病毒，碰 到腫瘤就化療、放療或切除。另外一派是 Hygeia主張自然醫學，其理念和中 國相似，強調只要把體質調整好， 疾病自然遠離，把身體從不平衡調成平衡 ，將廢物排除出去，身體自 然就健康了。 根據哈佛醫學院1997年的調查，接近50%的美國人，生病時不再迷信 那些紅紅 綠綠的葯丸，那些紅紅綠綠的葯丸都是有毒的，病人會尋求 醫師的診斷和建 議，之後若和內科有關的，就尋求能啟動自己身體自 癒能力的方法。英國有一 本書叫「別讓醫生殺了您」，作者是 Vermon Koman，他是英國的國寶，二十幾 年前他就在開始捍衛病的權 益。希望各位讀後，能將真相與正確的知識傳播出去。 影響健康的四大因素──脂肪、黏液、毒素、壓力 首先談脂肪，現在的女孩平 均在小學四年級（9～10歲）就開始發育 了，回想我們這一代，都是13歲才開 始發育。為什麼差一代就提早了 3～5年﹖這是遺傳嗎﹖西醫找不到原因，就說 它是遺傳。 現代的國中生臉上長了一大堆東西，家長還以為是青春期，就推論肝 臟是幫人 體過濾油脂的，吃了過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾或 功能已經壞掉，只 好從皮膚排除，否則油脂會進一步破壞腎臟功能。 最近報上曾報導一個八個月 的小孩得了肝癌。這就是吃了過多的脂溶 性毒之故。 什麼是「脂溶性毒素」﹖脂溶性毒素就是飽和性脂肪酸，如動物的油 脂，牛油 、豬油……等；還有一種油叫TFAS或反式鍵結脂肪酸，是大 家都疏忽的。它是 什麼油呢﹖就是我們一般所謂的氫化植物油、乳馬 琳或人造奶油。這種油存在 於大部的西點與餅干裡頭。這種油在料理 時好香喔！以前以為這種油比奶油還 營養，結果幾十年下來，發現它 是經由加工處理過的，它的結構在化學上是呈 反式的鍵結，它比真正 的奶油還要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經 公布，這種油 在自然界是不存在的，也就是說，在自然情況之下，人體是無法 處理 消化這種油脂的。一吃下去馬上對肝臟產生傷害，而且還會破壞人體 的 細胞膜，造成細胞的缺陷，影響未來的複製與再生。問題是大家都 不知道！ 除此，油脂會堵塞毛囊，男孩子年紀輕輕的，二十幾歲就開始掉頭髮 ，開始要 迎接禿頂時代。也許有些太太會問，我和先生都吃一樣的東 西，為什麼只有先 生會掉頭髮，而我不會﹖ 讓我們來探討男女的生理結構有什麼不同：女人有月經，女人會經由 月經將脂 溶性毒素排出體外；而男人的脂溶性無法經由下體排出。我 們只看到洗頭時掉 頭髮，還沒看到心臟血管開始在堵，腦血管也在堵 呢！為什麼現代心臟病和腦 中風這麼多﹖ 再來，這些脂溶性毒素，會堆積到骨頭裡，慢慢的造成退化性關節炎 ，這種患 者只要稍微一吃油脂，關節就開始痛，手開始麻起來，百試 不爽。這些脂溶性 毒素，還會干擾內分泌系統，例如糖尿病。有人以 為糖尿病是遺傳，其實是爸 爸吃得油膩膩的，兒子也跟著吃得油膩膩 。所以糖尿病患者只要降低油脂的攝 取量，血糖就可以恢復正常。這 種現象怎能說是遺傳呢﹖ 防癌四部曲 一、食物是最好的醫葯 二、自己身體是最好的醫師 自然醫學就是 「食物是最好的醫葯」。醫生有醫德與醫道，判斷一個 醫生好不好，就看他懂 不懂醫道，醫道就是人體有自癒的能力，自己 的身體是最好的醫師！ 防癌四部曲： 一、改變飲食習慣，不吃精製食物 二、吃對食物，四低一高飲 食 三、了解生命的意義，啟動康復力 四、邁向健康之路，坦然接受排毒 脂肪 對癌症來講只是幫兇。真正造成癌症的原因，是身體出現壓力點 ，壓力分為有 形與無形兩種，情緒上的壓力與工作上的壓力是無形的 ；脂肪在體內不正常堆 積或過度堆積，就造成身體的壓力點。但脂肪 只是幫兇，另一個主要原因也是 真正的兇手是蛋白質過多！ 從小我們就被灌輸，食物的營養順序是肉、蛋、乳製品、五穀類和蔬 果類，這 種觀念要追溯到1914年，那時美國的奧斯本（Osborn）與曼 德爾（Mendel）， 對蛋白質需求做了一些動物實驗，餵食白老鼠動物 蛋白質的成長速度，比食用 植物性蛋白質的老鼠快（新世紀飲食 P178-179），他們將這種結論直接轉移到 人的身上，但是，人不是長 得高長得大就好，不是長得像牛像大樹一樣就好！ 人是要有智慧、有 愛心、有創造力的。 1992年，美國修正一個金字塔型的營養架構：1.未精製加工的粗糙五 穀類、 2.蔬菜、3.豆類、4.水果。這四類將肉、蛋、乳製品整個拿掉 的。但不久USDA， 又重新擬定了一種新的四種食物組成的金字塔。原 因是利益團體的政治壓力（ 根據前USDA主席柯姆的表示）。 那些賣蛋白質、賣肉的，迫不及待的在1915年成立了教育委員會，印 製一些花花 綠綠的圖表送給全美國各中小學，這些圖表就是後來我們 學營養學的資料──肉 、蛋、乳製品、五穀類和蔬果類。到了1920年 ，美國人開始家家喝牛奶、吃蛋、 吃漢堡。美國人就這樣吃了幾十年 之後出現了問題。 可憐的美國大兵 是種族差異或遺傳傾向？ 第二次世界大戰時，美國參加韓戰，很多年輕的美國大 兵在韓戰中犧 牲，美國醫學界解剖了二萬具屍體，發現77%的美國大兵有心臟血 管 硬化的毛病，而北韓的士兵打開一看卻是清潔溜溜的。這是種族差異 還是遺傳 傾向﹖過了幾年，南韓士兵吃了美國軍隊帶進的飲食習慣後 ，結果和美國大兵一 樣。美國醫學界經由韓戰，發現了美國的飲食習 慣出了很大的問題，確定飽和脂肪 酸與膽固醇與心臟血管疾病的關係 。這個消息曾在當時的Time雜誌公布。 為什麼將豬油換成植物油 膽固醇對人體影響的問題，也影響了我們。以前我們的阿公阿媽那個 時代用的是豬 油，韓戰之後我們以植物性油脂取代動物性油脂，以減 少膽固醇的攝取。後來又改 成沙拉油，家庭主婦們一定有經驗，廚房 的抽油煙機，幾天不洗，就黃黃黏稠稠的 ！如果這些吸到媽媽的肺， 會黏成什麼樣子﹖所以，現在婦女癌症死亡率最高的是 肺癌！而致癌 不是吸了先生的二手煙，而是每天堅持煮三餐飯啊！ 肺吸入多少油煙，健康檢查能夠檢查出來嗎﹖健康檢查還是有盲點的 ！身體的健康 掌握在自己的手中，而全家人的健康就靠女人的智慧啊！ -- 妙音觀世音，梵音海潮音，勝彼世間音， 是故須常念，念念勿生疑。觀世音淨聖， 於苦惱死厄，能為做依怙，具一切功德， 慈眼視眾生。福聚海無量，是故應頂禮。 --

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