※ 引述《isoprene (蟲蟲)》之銘言： : ※ 引述《kuosc (Jenny)》之銘言： : : 濃縮果汁因為要放久 可能會有些防腐劑之類的 : : 另外為了賣相好看 也會加一些有的沒有的吧 : : 這是我自己認為的啦 : 以上是其中二點… : 其實，最不好的是化學合成的人工甘味劑 : 以一些可以食用的化學物質，調出類似的味道 : 市面上標榜百分之百濃縮果汁的， : 絕對不可能是百分之百！ : 何不試試自己榨汁？ : 榨出來的果汁，不冷藏，能放個二天就算不錯了 : 而市面上隨隨便便一罐果汁都可以放一個月以上， : 你覺得是為什麼呢？？ : 尤其是泡沫茶攤的濃縮汁， : 那種濃濃稠稠的濃縮果汁， : 保存期限是用“年”計算的… : 不可怕嗎…？ 不是這樣喔 罐頭可以放好幾年 但是它裡面是不會放防腐劑的 因為它用真空殺菌 真空包裝 這樣就沒有食物腐敗的問題 真空殺菌保存期限會比用化學防腐劑還久 所以常聽人說 如果罐頭鼓起來 有凹陷破損 就會破壞真空 裡頭的食品很快就會腐敗 因此有凹陷的罐頭一定不能買 這些無菌包裝的保存方式是一種專利 也就是常聽的"利樂包" "康美包" 鋁箔包也是同樣保存方式 濃縮飲料這類加工品最主要的傷害不是防腐劑 是它營養價值以及人工色素 --

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