枸杞子的傳奇 http://www.sino-medicine.com.tw/ylj/h3/h3-3-07.htm 　枸杞是臨床常用的中藥材之一，也是民間藥膳食療常用的材料。傳 說，枸杞子不僅能延年益壽，還有返老還童的奇效。 　　據傳古代有位大官，奉朝廷之命到各地探訪民情，當他走到西河 附近時，見到一位年約十五、六歲少女，手持長鞭，正在追打一位老 先生。這位老先生的頭髮已全白，牙齒也幾乎完全脫落，足足一尺長 的白鬍子垂在胸前，看起來至少有九十歲了。 　　這位大官一見如此景象，立刻義憤填膺，下馬站在追趕老人的女 子面前，大罵道：「妳是何人？為何如此不孝？」少女見到這位聲色 俱厲的官員，回答說：「這是我的曾孫，我打他有何不對？」那位官 員嚇了一跳，以為受了女子的愚弄，更加生氣，問：「妳這麼年輕， 竟說這位老先生是妳的曾孫，如此愚弄朝廷命官，該當何罪？」說著 ，右手立刻按住腰中之劍，以示警戒。 　　可是那位少女卻挺身回答：「我家有祖傳的長生不老之藥，無論 我怎麼勸他，他都不肯吃，所以現在老成這個樣子。」這位少女語氣 中顯得既無奈又悲痛。聽完了少女所言，那位官員的臉色恢復了鎮定 ，婉轉地問：「可是小姑娘妳看起來只有十五、六歲啊！而這位老先 生怎麼看也有九十了，如此懸殊的年紀，實在令人難以想像。」 　　那位少女大說：「大人，我已經三百七十二歲了，怎會是小姑娘 呢？」接著又說：「我吃的其實也不是什麼靈丹妙，只是普通的枸杞 子而已。如果能連續服用二百天，身體就會健康，皮膚也會紅潤光滑 ；再繼續服用一年，就能返老還童。」 這件事就是這樣被傳開了。 　　枸杞子是屬於茄科灌木的一種，枸杞的根成長後，會分出許多分 枝，如同手仗般，因此有「仙人仗」之稱；果實部分，則是藥用的枸 杞子，成熟後的果實呈現深紅色，除了當強壯滋養藥材使用外，也常 被拿來當調味品。枸杞子不論是煎服，或是摻入菜肴中吃，都能達到 駐顏的功能效，長期使用，可使體內的氣更加豐潤，筋骨更強化。 　　枸杞子、同地黃、五味子、麥冬、地骨皮、青蒿、鱉甲、牛七， 為除虛勞內熱，或因虛發寒熱的重要藥材。若加天冬、百部、枇杷葉 ，兼可治肺熱咳嗽的陰虛者。同五味子研細，滾水泡代茶，可以治療 盛夏虛病。 枸杞的居家食療法： ●延壽酒 適應症：大補元氣。 材料：枸杞、天門冬、黃精、松葉各30g、白酒250g。 做法：將以上材料細切，放入棉布袋中，置入真空罐中，倒入白酒蓋 過藥材，封口。一月即可飲用。 用法：空心服。 ●核桃枸杞粥 適應症：滋陰補腎。輔治不孕症。 材料：核桃仁50g、枸杞子15g、粳米50g。 做法：先將核桃仁打碎、加枸杞子，粳米煮粥即可食用。 用法：酌餐食用。 -- 普賢菩薩警眾偈 是日已過，命亦隨減。如少水魚，斯有何樂？ 當勤精進，如救頭然。但念無常，慎勿放逸。 --

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