※ 引述《proty3 (練拳就是在逆天！)》之銘言： : 最近看了一些美食漫畫讓我有點感想 : 現在許許多多的化學調味料 : 市面上的保裝食品很多的確有加 : 這竟然就是我們吃的食物呀 : 現代人要求的快、口感 : 竟然都是這種東西 : 真該去好好瞭解什麼是真正的食物了 : 只是在哪找呢 之前在師大路上有一間店 叫“清淨母語” 他們在台東有一塊地 在懸崖旁邊 以“嚴格”的自然農法耕種 （嚴格是我自己的形容 聽完老闆介紹的感覺） 幾乎不施肥 最多以農場自己栽種的甘蔗渣施肥 不搭棚子 沒有溫室 選在懸崖旁也是因為怕附近農地的施藥影響到作物 蔬果在風吹日曬 沒有過度保護 沒有過度營養的情況下 擁有非常強大的生命力和能量!! 我吃過那邊很多種蔬果~~ 只能說 這味道跟我之前吃過的完全不一樣!! 蔬果本身 不盡然甜 但有一種特殊的自然作物的味道~~ 每一種蔬果都有他自己的氣味 甚至可以說自己的個性和特色 那邊的蔬果都不是什麼漂亮肥美的模樣 有蟲他們也只用手工的方式驅蟲 有時也就不驅了! 其實就算不驅蟲 蟲也不會把菜園啃光!! 那邊有好幾種 因為不同時令的當季蔬菜~~ 根莖類有胡蘿蔔 白蘿蔔等等 水果有檸檬 木瓜 香蕉 鳳梨等等 舉鳳梨做例子吧 那邊的鳳梨都不大（大概是常見的鳳梨的2/3以下） 因為不施肥 所以一棵鳳梨要17個月才會真正熟成! 而且鳳梨很有趣 一般施肥的鳳梨 如果爛掉會從裡面開始爛 所以有些鳳梨外表看起來好好的切開來卻是黑的 這種不施肥的鳳梨是從外面開始爛的 他們有用鳳梨做鳳梨酵素 對排毒很有功效 （酵素另外還有鳳梨檸檬酵素 和桑椹酵素） 另外也有糙米 白米 麵條等等主食 店內可以用餐 種類很少 可選麵或飯（糙米） 有一碗湯 另外有些副菜 記憶中有150和180兩種價格 東西說實在的不多 不明究裡的人吃完應該都會覺得貴吧~~ 不過那麼有能量的食物實在太美好了.... 我之前在師大夜市裡工作時常買蔬菜回家自己料理:) 用乾淨的水燙過就很美味^^ 他後來搬離師大路了 好像搬到永康街附近了 （本來因為不知道新地址所以只想推文的 不過實在想說的太多的） （如果有人知道新地址也請麻煩補上囉^^） -- 有生之年一定要去西藏的夢想還沒有忘!! --

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