※ 引述《isoprene (蟲蟲 塔羅蠱惑人性)》之銘言： : 呵…可是一般市面上買的綠茶粉， : 大部份都不是用茶葉、葉骨來磨粉的唷… : 你說的應該是“抹茶粉”而不是“綠茶粉”喔… 一併回覆之前的推文內容 一般市售綠茶粉，它多為調味好 仔細看它內含的顆粒，有綠色、有白色、有透明 透明的是砂糖粉，綠色的是用茶葉茶骨磨成的粉（有深、淺色） 白色的多為人工甘味劑，少量抗氧化劑 磨成粉後的茶葉及茶骨不耐久放（因與空氣的接觸面積變大了）， 易走味、受潮及發霉 所以，還會再加一點人工香料 或許，偶爾還會有加入部份的食用綠色色素（有分幾號幾號的…忘了） 而抹茶粉，可以看一下它內含的顆粒 都是完全的墨綠色，理論上，的確是會比較好 可是，難保黑心商人的做怪（如Sogi網友提到的染色） 所以，以我的看法，其實茶還是自己沖泡會比較保險… 雖然就理論上一些對身體好的分子（如兒茶素之屬）較少 但是，對人體有害的物質，絕對會少很多 還有，前面有文提到含氟量的問題 如果有和老人家們泡過茶的人應該都知道 開水沖下的第一泡會先倒掉，或是用來洗杯子， 這第一泡是不會喝的。 含氟量在第一泡時，很大的一部份會被熱水洗掉 所以，不必特別在意這個問題 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.179.18