※ 引述《isoprene (虫虫 塔罗蛊惑人性)》之铭言： : 呵…可是一般市面上买的绿茶粉， : 大部份都不是用茶叶、叶骨来磨粉的唷… : 你说的应该是“抹茶粉”而不是“绿茶粉”喔… 一并回覆之前的推文内容 一般市售绿茶粉，它多为调味好 仔细看它内含的颗粒，有绿色、有白色、有透明 透明的是砂糖粉，绿色的是用茶叶茶骨磨成的粉（有深、浅色） 白色的多为人工甘味剂，少量抗氧化剂 磨成粉後的茶叶及茶骨不耐久放（因与空气的接触面积变大了）， 易走味、受潮及发霉 所以，还会再加一点人工香料 或许，偶尔还会有加入部份的食用绿色色素（有分几号几号的…忘了） 而抹茶粉，可以看一下它内含的颗粒 都是完全的墨绿色，理论上，的确是会比较好 可是，难保黑心商人的做怪（如Sogi网友提到的染色） 所以，以我的看法，其实茶还是自己冲泡会比较保险… 虽然就理论上一些对身体好的分子（如儿茶素之属）较少 但是，对人体有害的物质，绝对会少很多 还有，前面有文提到含氟量的问题 如果有和老人家们泡过茶的人应该都知道 开水冲下的第一泡会先倒掉，或是用来洗杯子， 这第一泡是不会喝的。 含氟量在第一泡时，很大的一部份会被热水洗掉 所以，不必特别在意这个问题 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.179.18