※ 引述《cooldrink (輕描淡寫)》之銘言： : ※ 引述《leechiahan (LeMor)》之銘言： : : 去年全球草本植物消耗量前五名的 Milk Thistle 乳薊 : : 是不錯的健康食品選擇 : : 針對病毒性肝炎 酒精中毒引發的脂肪肝 : : 都具有非常好的療效 : : 而且已經是台灣衛生署核准的處方用藥 : : 乳薊原產於歐洲 是歐洲人的民間藥方 : : 廣泛被歐洲人用於日常飲食當中 : : 已經有數千年的歷史 其安全性於臨床上也已經受證實 : : 主要的功能是保肝 與 積極性修復肝臟細胞 : 謝謝樓上這位網友 : 我剛剛趕緊姑狗一下... : 以下資料給大家進一步參考！ : 水飛薊又稱乳薊、洋白薊、牛奶薊；是一種名為「乳薊」(Milk Thistle)植物的精華提取物，專用作治療肝臟毛病。　印度和巴基斯坦的喀什米爾山區是乳薊的源生地，現在歐洲、美洲及澳洲多個地區都種有這植物。　乳薊的莖和葉片被切開時，會流出乳白色的汁液，因而得名「乳薊」。ꄺ @在歐洲乳薊是炙手可熱養肝聖品，利用乳薊治療肝病已有數千年史，最早的紀錄是在第一世紀(公元23至79年)。　曾有傳說，聖母瑪利亞餵乳時，不小心將乳汁滴到這植物的葉上，於是葉脈流出乳汁，所以又稱為Marian Thistle或St. Mary's Thistle。 : 乳薊擁有非常漂亮的葉片及白色的葉脈，可供藥用及觀賞之用，通常為一年或兩年生菊科，莖直立，基生葉蓮座狀側生分莖，莖生葉抱莖，邊緣波狀分裂，裂片邊緣具尖刺，花冠紫紅色，大小約6公分，花盛開時非常漂亮且朝氣蓬勃，因而有人形容乳薊是一種非常帥的植物。 : 乳薊整株皆可使用包括種子、葉子、莖及嫩芽及根部，雖然水飛薊素僅存在種子，但其他部分一般相信對增加食慾幫助消化、肝功能皆有正面幫助，新鮮葉子去除葉沿尖刺及葉脈可作為菠菜替代品，莖去皮後用清水浸泡，去除苦味後味道像蘆筍，根部有點黏液煮熟後味道像婆羅門蔘，花苞(: 未開花前採收)可作為朝鮮薊替代品，種子可提煉高品質的油，烘烤過的種子可當咖啡的替代品。 : 在西方國家利用乳薊治病已約有兩千年歷史，1968年科學家找出乳薊含有三種具有護肝功能的類黃酮成分，分別是 silibinin、silidianin、及silicristin，現在統稱為水飛薊(silymarin)。　乳薊的相關產品在歐美國家非常暢銷，常見於一般健康食品或藥品。 : 水飛薊的功能： : 對肝臟細胞形成一層保護膜，阻擋毒性物質，特別是酒精及環境污染物(農藥、重金屬等)入侵損害肝臟。　對於一些急性肝中毒的病症，能有一定的解毒功效。 : 具有強力的抗氧化功能，能保護肝臟細胞免受自由基破壞，效力遠勝於維他命E。 : 促進蛋白質的合成，加快製造新的肝臟細胞，或令已受損的肝臟細胞自行修復再生。 : 水飛薊的應用，在外國，特別是德國，曾進行多項臨床試驗。　歐美各國曾進行一百二十多項有關水飛薊的研究，結果顯示，經常服食水飛薊，有助預防及治療下述疾病： : 肝臟問題(包括肝硬化、急性肝炎、肝炎、及酒精過量對肝臟的損害) : 膽管炎、預防膽石 皮膚病(皮膚搔癢、皮疹、蕁麻疹、溼疹、牛皮癬) : 紓減止痛藥物的部分副作用 : 心臟問題(包括動脈粥樣硬化及高膽固醇、高血壓症) : 過敏反應、腸胃不適(像噁心、腹瀉、消化不良、脹氣、厭食、及排便反常) : 失眠、頭痛、抑鬱 關節痛 陽萎 此外，還有以下的報告 水飛薊素在病理上的應用極廣，常見者有下列幾種： (一)強化及保護肝臟： 因為水飛薊Silymarin能穩定肝細胞膜，維持肝細胞之完整性，使毒素無法穿透破壞肝細胞膜，防止細胞變性或壞死。因此對於肝臟機能障害之症狀如肝炎、肝變硬等有幫助效果。 (二) 促進肝細胞之再生及重建受損的肝細胞： 對蛋白質合成有促進作用，可增加肝細胞的代謝功能及合成能力。肝臟受病變傷害時，一些可逆受損細胞及未受損細胞，可進一步做為細胞之更新中心，產生新的肝細胞，恢復肝之正常機能。 (三) 抗脂肪肝及肝硬變： 可減低肝膽不正常之脂質變化。利於脂質之代謝作用，故可減低肝脂肪變性及肝細胞之浮腫變性。 (四) 解毒作用： 促進膽汁分泌的增加，讓有毒物質迅速排泄，減少黃疸、膽結石之生成。對於遭受工業用品、藥物、農藥、食物等之中毒，能發揮幫助解毒的作用。 水飛薊素對肝臟的好處多多，若再添加β-complex製成類似保利肝的製品，也就是等於天然植物萃取物添加維他命，便是一劑優良的強肝解毒藥，適合現代人在繁忙工作下的長期保健作用。想擁有健康的肝功能是我們的權利，而如何保健肝臟就是我們的義務了。 -- 我結婚囉 歡迎大家來給我們留言鼓勵喔 青樺101張婚紗照與結婚浪漫唯美的公主造型----- http://verywed.com/album/fmyAlbum.php?albumID=12458 ~ --

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