※ 引述《cooldrink (轻描淡写)》之铭言： : ※ 引述《leechiahan (LeMor)》之铭言： : : 去年全球草本植物消耗量前五名的 Milk Thistle 乳蓟 : : 是不错的健康食品选择 : : 针对病毒性肝炎 酒精中毒引发的脂肪肝 : : 都具有非常好的疗效 : : 而且已经是台湾卫生署核准的处方用药 : : 乳蓟原产於欧洲 是欧洲人的民间药方 : : 广泛被欧洲人用於日常饮食当中 : : 已经有数千年的历史 其安全性於临床上也已经受证实 : : 主要的功能是保肝 与 积极性修复肝脏细胞 : 谢谢楼上这位网友 : 我刚刚赶紧姑狗一下... : 以下资料给大家进一步参考！ : 水飞蓟又称乳蓟、洋白蓟、牛奶蓟；是一种名为「乳蓟」(Milk Thistle)植物的精华提取物，专用作治疗肝脏毛病。　印度和巴基斯坦的喀什米尔山区是乳蓟的源生地，现在欧洲、美洲及澳洲多个地区都种有这植物。　乳蓟的茎和叶片被切开时，会流出乳白色的汁液，因而得名「乳蓟」。ꄺ @在欧洲乳蓟是炙手可热养肝圣品，利用乳蓟治疗肝病已有数千年史，最早的纪录是在第一世纪(公元23至79年)。　曾有传说，圣母玛利亚喂乳时，不小心将乳汁滴到这植物的叶上，於是叶脉流出乳汁，所以又称为Marian Thistle或St. Mary's Thistle。 : 乳蓟拥有非常漂亮的叶片及白色的叶脉，可供药用及观赏之用，通常为一年或两年生菊科，茎直立，基生叶莲座状侧生分茎，茎生叶抱茎，边缘波状分裂，裂片边缘具尖刺，花冠紫红色，大小约6公分，花盛开时非常漂亮且朝气蓬勃，因而有人形容乳蓟是一种非常帅的植物。 : 乳蓟整株皆可使用包括种子、叶子、茎及嫩芽及根部，虽然水飞蓟素仅存在种子，但其他部分一般相信对增加食慾帮助消化、肝功能皆有正面帮助，新鲜叶子去除叶沿尖刺及叶脉可作为菠菜替代品，茎去皮後用清水浸泡，去除苦味後味道像芦笋，根部有点黏液煮熟後味道像婆罗门蔘，花苞(: 未开花前采收)可作为朝鲜蓟替代品，种子可提炼高品质的油，烘烤过的种子可当咖啡的替代品。 : 在西方国家利用乳蓟治病已约有两千年历史，1968年科学家找出乳蓟含有三种具有护肝功能的类黄酮成分，分别是 silibinin、silidianin、及silicristin，现在统称为水飞蓟(silymarin)。　乳蓟的相关产品在欧美国家非常畅销，常见於一般健康食品或药品。 : 水飞蓟的功能： : 对肝脏细胞形成一层保护膜，阻挡毒性物质，特别是酒精及环境污染物(农药、重金属等)入侵损害肝脏。　对於一些急性肝中毒的病症，能有一定的解毒功效。 : 具有强力的抗氧化功能，能保护肝脏细胞免受自由基破坏，效力远胜於维他命E。 : 促进蛋白质的合成，加快制造新的肝脏细胞，或令已受损的肝脏细胞自行修复再生。 : 水飞蓟的应用，在外国，特别是德国，曾进行多项临床试验。　欧美各国曾进行一百二十多项有关水飞蓟的研究，结果显示，经常服食水飞蓟，有助预防及治疗下述疾病： : 肝脏问题(包括肝硬化、急性肝炎、肝炎、及酒精过量对肝脏的损害) : 胆管炎、预防胆石 皮肤病(皮肤搔痒、皮疹、荨麻疹、湿疹、牛皮癣) : 纾减止痛药物的部分副作用 : 心脏问题(包括动脉粥样硬化及高胆固醇、高血压症) : 过敏反应、肠胃不适(像恶心、腹泻、消化不良、胀气、厌食、及排便反常) : 失眠、头痛、抑郁 关节痛 阳萎 此外，还有以下的报告 水飞蓟素在病理上的应用极广，常见者有下列几种： (一)强化及保护肝脏： 因为水飞蓟Silymarin能稳定肝细胞膜，维持肝细胞之完整性，使毒素无法穿透破坏肝细胞膜，防止细胞变性或坏死。因此对於肝脏机能障害之症状如肝炎、肝变硬等有帮助效果。 (二) 促进肝细胞之再生及重建受损的肝细胞： 对蛋白质合成有促进作用，可增加肝细胞的代谢功能及合成能力。肝脏受病变伤害时，一些可逆受损细胞及未受损细胞，可进一步做为细胞之更新中心，产生新的肝细胞，恢复肝之正常机能。 (三) 抗脂肪肝及肝硬变： 可减低肝胆不正常之脂质变化。利於脂质之代谢作用，故可减低肝脂肪变性及肝细胞之浮肿变性。 (四) 解毒作用： 促进胆汁分泌的增加，让有毒物质迅速排泄，减少黄疸、胆结石之生成。对於遭受工业用品、药物、农药、食物等之中毒，能发挥帮助解毒的作用。 水飞蓟素对肝脏的好处多多，若再添加β-complex制成类似保利肝的制品，也就是等於天然植物萃取物添加维他命，便是一剂优良的强肝解毒药，适合现代人在繁忙工作下的长期保健作用。想拥有健康的肝功能是我们的权利，而如何保健肝脏就是我们的义务了。 -- 我结婚罗 欢迎大家来给我们留言鼓励喔 青桦101张婚纱照与结婚浪漫唯美的公主造型----- http://verywed.com/album/fmyAlbum.php?albumID=12458 ~ --

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