我來說明一下好了，其實這個疑慮很多人都曾有 天然的檸檬汁的確是酸性的，而且pH值通常也在3左右 吃進胃裡和消化液混合，當然也會提供H+， 也就是它在胃中扮演酸性液體，與胃中的鹽酸進行混合 至於混合後會增加胃酸或是稀釋胃酸，這要看喝入檸檬汁的濃度 因為雖然檸檬汁提供了H+，但是他也同時含有水分，同時稀釋了溶液 但是我們為什麼又說檸檬汁為鹼性食物呢？ 鹼性食物或酸性食物的判准，是定義在人體消化之後代謝產物的酸鹼性 檸檬汁未經消化前當然是酸性的，但是因為他含有礦物質等金屬離子 所以經過人體消化代謝(也是一種燃燒作用)後，會產生鹼性產物 應該記得化學上金屬燃燒產生的氧化物溶於水呈鹼性的故事吧XD 常吃鹼性食物可以使組織液維持弱鹼性，避免組織液酸化，幫助健康 (注意不是血液哦！血液基本上就是弱鹼性，不可能變成酸性，這是很多人都有的誤解) -- 昔日寒山問於拾得曰： 世間 謗我、欺我、辱我、笑我、輕我、賤我、惡我、騙我，如何處置乎？ 拾得云：只是 忍他、讓他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他，再待幾年你且看他。 --

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