作者Irence (作自己最自在)
看板regimen
标题Re: [疑问] 关於柠檬原汁
时间Mon Aug 23 07:38:35 2004
1F：推 loneflight:有此一说：柠檬喝进肚子是硷性的，所以 218.171.119.181 08/23
2F：→ loneflight:可以中和胃酸。不过也有人还是坚持柠檬酸 218.171.119.181 08/23
3F：→ loneflight:性的...众多说法让我感到疑惑@@ 218.171.119.181 08/23
我来说明一下好了，其实这个疑虑很多人都曾有
天然的柠檬汁的确是酸性的，而且pH值通常也在3左右
吃进胃里和消化液混合，当然也会提供H+，
也就是它在胃中扮演酸性液体，与胃中的盐酸进行混合
至於混合後会增加胃酸或是稀释胃酸，这要看喝入柠檬汁的浓度
因为虽然柠檬汁提供了H+，但是他也同时含有水分，同时稀释了溶液
但是我们为什麽又说柠檬汁为硷性食物呢？
硷性食物或酸性食物的判准，是定义在人体消化之後代谢产物的酸硷性
柠檬汁未经消化前当然是酸性的，但是因为他含有矿物质等金属离子
所以经过人体消化代谢(也是一种燃烧作用)後，会产生硷性产物
应该记得化学上金属燃烧产生的氧化物溶於水呈硷性的故事吧XD
常吃硷性食物可以使组织液维持弱硷性，避免组织液酸化，帮助健康
(注意不是血液哦！血液基本上就是弱硷性，不可能变成酸性，这是很多人都有的误解)
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昔日寒山问於拾得曰：
世间
谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、恶我、骗我，如何处置乎？
拾得云：只是
忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他，再待几年
你且看他。
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※ 编辑: Irence 来自: 140.112.244.96 (08/23 08:20)