※ 引述《freestyleqq (qqman)》之銘言： : 有個小問題想提出來跟各位大大討論一番... : 就是鮮奶... : 我一直以來都是喝林鳳營鮮奶... : 直到最近有朋友告訴我林鳳營鮮奶有加入""寡糖(Oligo)""... : 他說喝太多會導致肥胖... : 可是我已經喝習慣了林的鮮奶...> < : 請各位解惑...或是推薦更好的鮮奶吧 !!! : 多謝 ! 你朋友說錯了 醣類依組成分子的多寡,可分為單醣,雙醣,寡醣和多醣類 葡萄糖 果糖屬於單醣類 <---果醣的甜度很高 單醣又易吸收 所以吃多易肥 蔗糖 麥芽糖屬於雙醣類 澱粉 纖維素為多醣類 寡醣是由2至10個單醣分子聚合而成 有類似水溶性膳食纖維的功能 能促進腸蠕動 包括 果寡醣 麥芽寡醣 異麥芽寡醣 半乳糖寡醣 由於寡醣是聚合物 所以分子大 很難被吸收 一般醣類一克是用4大卡計算 寡醣一克則是2.5大卡 所以它有甜味熱量卻不高 不過吃多了會引起腹瀉 便秘的人可以考慮一下 查了一下google 一天建議約14~28公克 另外補充一下牛奶的部分 台灣最大的鮮奶製造商 第一名是光泉 第二名是 味全 第三名是統一 個人認為選大廠牌的品質比較好 還有其實不一定要喝鮮奶 因為就營養的角度 奶粉和鮮奶的營養價值幾乎是沒差別 所以電視廣告說100%純鮮奶 其實就算喝到用奶粉泡的也是沒差啦 只是如果這樣做是涉及公平交易法中欺騙消費者的行為 但是在營養上是完全沒有差別的(當然 前提是這個奶粉沒壞掉) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.173.92