最護腎5食材 藍莓也上榜 第1名抗發炎又降壞膽固醇 2024/06/08 中時新聞網 郭冀銘 想要腎臟健康、遠離洗腎之苦，擁有良好飲食習慣至關重要。對此，腎臟科醫師洪永祥推 薦5款護腎食物，分別是豆芽菜、黑木耳、羽衣甘藍、藍莓及魚油。其中魚油是洪心中的 第一名護腎食材，具促進血液循環、抗發炎、降低壞膽固醇等功效，能提供腎絲球良好的 保護。 吃對食物也能護腎！洪永祥在《如果云知道》節目中推薦5款護腎食材如下，以供民眾參 考： 第5名：豆芽菜 腎衰竭者飲食上必須限蛋白，在於蛋白質越多所產生的尿毒素也會越高，而豆蛋白是所有 蛋白質中對腎臟最友善、最不會產生尿毒素的。其中又以豆芽菜為良好獲取來源，非常適 合腎臟不好的人食用，更富含水分、膳食纖維，以及維生素C和E等營養素。 第4名：黑木耳 黑木耳對於腎臟好處在於膳食纖維含量非常豐富，每100克高達7.4克膳食纖維，擁有「膳 食纖維之王」的稱號。當膳食纖維進入體內可包覆糖分，減緩升糖速度；亦能包覆油脂及 尿毒素，幫助從腸道排出。 第3名：羽衣甘藍 不只是抗癌、減重的好幫手，身為十字花科家族一員的羽衣甘藍，抗氧化力超強，有黃綠 色蔬菜之王的稱號；也富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素及維生素C和E，皆有益於腎臟健康。 第2名：藍莓 藍莓所含花青素特別高，抗氧化力是綠茶的10倍，又富含膳食纖維，以及維生素C、E等營 養素。 第1名：魚油 魚油富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分由DHA與EPA組成，具促進血液循環、抗發 炎、降低壞膽固醇的作用，從而達到保護腎絲球。但要注意選對魚種，應挑選如秋刀魚、 午仔魚、鯷魚等巴掌大的小型魚，並盡量避免鮪魚、鮭魚、旗魚等處在食物鏈頂端的大型 魚，以防甲基汞於體內過量累積。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240608002733-260418?chdtv -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 --

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