最护肾5食材 蓝莓也上榜 第1名抗发炎又降坏胆固醇 2024/06/08 中时新闻网 郭冀铭 想要肾脏健康、远离洗肾之苦，拥有良好饮食习惯至关重要。对此，肾脏科医师洪永祥推 荐5款护肾食物，分别是豆芽菜、黑木耳、羽衣甘蓝、蓝莓及鱼油。其中鱼油是洪心中的 第一名护肾食材，具促进血液循环、抗发炎、降低坏胆固醇等功效，能提供肾丝球良好的 保护。 吃对食物也能护肾！洪永祥在《如果云知道》节目中推荐5款护肾食材如下，以供民众参 考： 第5名：豆芽菜 肾衰竭者饮食上必须限蛋白，在於蛋白质越多所产生的尿毒素也会越高，而豆蛋白是所有 蛋白质中对肾脏最友善、最不会产生尿毒素的。其中又以豆芽菜为良好获取来源，非常适 合肾脏不好的人食用，更富含水分、膳食纤维，以及维生素C和E等营养素。 第4名：黑木耳 黑木耳对於肾脏好处在於膳食纤维含量非常丰富，每100克高达7.4克膳食纤维，拥有「膳 食纤维之王」的称号。当膳食纤维进入体内可包覆糖分，减缓升糖速度；亦能包覆油脂及 尿毒素，帮助从肠道排出。 第3名：羽衣甘蓝 不只是抗癌、减重的好帮手，身为十字花科家族一员的羽衣甘蓝，抗氧化力超强，有黄绿 色蔬菜之王的称号；也富含膳食纤维、β-胡萝卜素及维生素C和E，皆有益於肾脏健康。 第2名：蓝莓 蓝莓所含花青素特别高，抗氧化力是绿茶的10倍，又富含膳食纤维，以及维生素C、E等营 养素。 第1名：鱼油 鱼油富含Omega-3多元不饱和脂肪酸，主要成分由DHA与EPA组成，具促进血液循环、抗发 炎、降低坏胆固醇的作用，从而达到保护肾丝球。但要注意选对鱼种，应挑选如秋刀鱼、 午仔鱼、鯷鱼等巴掌大的小型鱼，并尽量避免鲔鱼、鲑鱼、旗鱼等处在食物链顶端的大型 鱼，以防甲基汞於体内过量累积。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240608002733-260418?chdtv -- 鲁冰(Gayle Rubin)首创 "(买卖)交易女人" (traffic in women)一词。〈交易女人：性的 「政治经济学」〉；请看《女性主义经典》一书，页167。(有女儿的爸爸妈妈最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隶)被卖到夫家 夫家供她吃/穿/住 变成夫家人力 失去部分人身自由 本来是公主->伪装穷"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"监禁"+过"养女般"生活->超级大白目! 拿聘金: 古代陋习，男方<买女人>来养，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麽"孝顺娘家!) 推荐好书:《黑羊效应：心理医师带你走出无所不在的霸凌现象》 作者: 陈俊钦精神科医师 --

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