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標題[情報] 每天「3蔬2果」上班族也做得到 營養師揭6
時間Thu Jun 6 10:14:55 2024
每天「3蔬2果」上班族也做得到 營養師揭6訣竅
2024/06/05 中時新聞網 吳慧芬
現代人工作忙碌,要做到每天吃「3蔬2果」,好像根本抽不出時間,對此,營養師高敏敏
分享吃蔬果6招,不用太多時間,就能吃到「3蔬2果」,但她提醒,市售便當裡的菜太油
,可以稍微過個水把油刷洗掉,會更健康。
高敏敏在臉書粉專PO文表示,忙到沒時間吃蔬果嗎?以下6招在生活中默默提升蔬果攝取
量,再忙都沒藉口。
■自製綠拿鐵:其實就是把自己喜歡的蔬菜燙過之後,再加喜歡的水果去打成果汁,而且
不加糖、不過濾,可以攝取更多纖維和營養。
■下午茶選水果:下午想吃糖可以,但建議你改吃天然水果,攝取天然糖分的同時,也可
以補充膳食纖維和植化素。
■點心選天然蔬果乾:想吃鹹的就來點蔬菜乾,想吃甜的就選水果乾,建議選較少調味料
的,以免吃進太多負擔。
■自備沙拉餐:很多人都說工作忙,沒時間準備蔬果,其實可以選擇比較能放的蔬果,例
如番茄、小黃瓜、甜椒等,提前一晚先洗好、切好,放進餐盒裡,隔天就能邊工作邊補充
能量,選擇天然不加醬會更健康。
■用餐先吃菜:吃飯之前先來一碗菜墊墊胃,可避免等下吃太多飯,導致蔬菜都吃不夠,
有助攝取膳食纖維與減脂。
■外食加點菜:便當配菜多選青菜,或是多加一份青菜,如果便當店的菜比較油,也可以
稍微過個水把油刷洗掉。
高敏敏提醒,在補充蔬果同時,記得要秉持彩虹飲食原則,紅、橙、黃、綠、藍、紫、白
各色蔬果都吃,才有不同的植化素,蔬果不能互相取代,不要想說多吃一點蔬菜,就可以
少吃水果,而市售果汁或手搖飲,通常都將纖維過濾掉,也會為了提升口感,而加入大量
的糖,因此不能取代蔬果的攝取。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240605003044-260418?chdtv
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一般情況,<雙姓(薪)家庭>的"財富累積"與"工作衝刺力",將比<單姓(薪)家庭>高!!!
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