健康網》洋蔥是飲控幫手！ 營養師教「這樣搭」熱量少150大卡 2024/05/08 06:28 葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕飲食挑選是瘦身、減重中重要一環，Nuturefit營養師團隊營養 師敬鈞指出，洋蔥富含營養價值且熱量低，適合進行飲控者食用，若是喜歡吃炒飯的人， 可將一半白飯換成50-100公克的碎洋蔥，除了低熱量，還富含膳食纖維及水份，擁有飽足 感的同時，能減少攝取過多的精緻碳水。 敬鈞在臉書專頁「營養師Nuturefit」發文分享，根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫 指出，不管是白洋蔥、紫洋蔥、黃洋蔥，3種洋蔥都含有膳食纖維、糖質、鈉、鉀、鈣、 鎂、鐵、鋅、磷、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、葉酸及多種胺基 酸等，對人體健康相當有幫助。 洋蔥熱量也低！敬鈞說明，每100公克的洋蔥，僅約30-40大卡，是飲控好幫手。因此建議 愛吃炒飯者，可將一半白飯換成50-100公克的碎洋蔥，除了低熱量，還富含膳食纖維及水 份，擁有飽足感的同時，能減少攝取過多的精緻碳水。 關於洋蔥保存方式，敬鈞提及，若打算室溫保存者，可用網袋掛起來，並保持乾燥存放於 陰涼通風處；至於打算冷藏保存時，需先將洋蔥切成料理用大小，如切片、切絲或切丁， 裝入保鮮盒或保鮮袋中冷藏，並盡量於3日內食用完畢。 關於國產與進口洋蔥，敬鈞補充，2種洋蔥吃起來很不同，國產洋蔥的口感與味道上，水 分多且甜味較足，不管是涼拌或搭配主食清炒都很方便，保存方式也很多元，想要營養與 美味兼具的話，可以多選擇國產洋蔥。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4664123 -- 《雙姓部落格影音》: https://reurl.cc/0ZOm26 痞客邦部落格: 小孩雙姓(《姓名權》平等) https://familynames322.pixnet.net/blog 男女都應該好好孝順自己父母! 但 怎會有人叫別人辛苦生養的女兒 孝順自己? (臉在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家? [新聞] 照顧年邁爸媽 〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 https://reurl.cc/K04Wde 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! --

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