※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b-k_EA1 ] 作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food 標題: [食記] 台北素食|UncleQ~古亭 異國料理蔬食 時間: Wed Mar 20 22:16:43 2024 餐廳名稱：UncleQ by Veganday 消費時間：2024年/3月 地址：10642台北市大安區潮州街105號1樓 電話：(02)2356-8095 營業時間：11:00-14:30、17:30-21:00(週二週三公休) 每人平均價位：500 可否刷卡：可 有無包廂：無 圖文版本：https://suni.tw/uncleq/ 台北古亭站附近的素食餐廳「UncleQ by Veganday」，是家人近期發現的愛店， 菜單主打多樣的異國料理，吃素的朋友也有義式、法式、韓式、美式、…等菜色 可以選擇，價位差不多落在300-400元。 白花辣蔬翅 220元 白花椰菜、自製紅醬、辣椒、tabasco 這一份就是超肥胖的炸酥脆，使用口感本身就比較柔軟的白花椰菜，裹上薄薄的炸粉， 最後均勻塗上自製紅醬，因為有搭配tabasco醬，味道還帶點嗆辣，屬於開胃的一道餐點。 很像紅酒燉牛肉*無麩Gluten-free 330元 馬鈴薯、紅蘿蔔、猴頭菇、時蔬、無酒精紅酒、搭配有機胚芽米 這一道餐點算是UncleQ菜單中的熱門品項，使用無酒精的紅酒燉煮， 當中加入非常有口感的猴頭菇，真的有種燉到軟嫩的牛肉口感，除了有猴頭菇之外， 還搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、時蔬，搭配有機胚芽米，整體更豐盛。 熔岩起士波特貝勒菇漢堡 380元 波特貝勒菇、純素煙燻起士、自製芥末美乃滋。另附脆薯、生菜 這一份是我點的餐點，中間得波特菇野炸到外皮酥脆，上下的黑麥麵包也特別烤過， 中間加入生菜、番茄、起士，送餐上來足足有10公分高，店員貼心提供手套， 不過最後我還是直接分開吃~~~ --

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