作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)
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標題[情報] 奇異果維他命C「蘋果80倍」 簡直抗癌之王
時間Sun Feb 18 06:10:37 2024
維他命C「蘋果80倍」 簡直抗癌之王 還可防血管硬化
2024/02/15 中時新聞網 吳慧芬
奇異果酸甜的口感,深受許多人喜歡,美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將奇異果列為30
種抗癌蔬果之一,台灣癌症基金會指,吃一個奇異果,可獲70-80毫克的每人一日維他命C
供應量,比蘋果高出20-80倍,可提高人體免疫力,預防胃癌、食道癌、肝癌及大腸直腸
癌、肺癌及攝護腺癌的形成。
台灣癌症基金會在官網中以水果之王來比喻奇異果,指奇異果含有豐富的維他命C,且對
人體吸收利用率高達94%,可以提高身體的免疫力,阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成,
防止活性氧和致癌物質傷害基因,並可預防胃癌、食道癌、肝癌及大腸直腸癌的形成。
台灣癌症基金會指,奇異果屬綠色蔬果,含有黃色素在人體製造黃體素物質,可預防肺癌
及攝護腺癌的形成。另外,奇異果的纖維多屬果膠,可吸附致癌物質,提早排出體外,抑
制有害菌種繁殖,達到預防大腸癌的效果。
台灣癌症基金會指,奇異果所含丹寧酸也很多,屬多酚的一種,對抗病毒強而有力,能保
護正常細胞表皮,使病毒無法侵入而取到養分,並含多肽強化細胞抗癌力,阻斷有害物質
入侵人體。癌症治療,有噁心、嘔吐者可以吃一些未成熟生果,具有抑制嘔吐功效。奇異
果含鉀量高,可平衡病人體內的電解質不平衡,因而也為癒後恢復期可食用的水果。
光是以維他命C來說,台灣癌症基金會指,等量的奇異果比柑橘高出5-10倍,比檸檬高
11-13倍,比蘋果高20-80倍,通常吃一個奇異果,可獲70-80毫克的一日維他命C供應量。
台灣癌症基金會指,奇異果屬涼性食物,火氣大、常熬夜或口角起泡者,可以吃些奇異果
,同時,因維他命C能使三酸甘油脂、膽固醇加速轉化為膽酸,保持血管壁的彈性,不易
造成動脈粥狀變化,血管硬化及高血壓等現象。
每日攝取75毫克以上的維他命C(約一顆奇異果),可防牙周病、口腔炎,並讓食慾增加
,提高免疫力,對病毒感冒、疲勞消除、促進視力健康、骨骼牙齒健全,防衰老、減少或
淡化皮膚雀斑。又因其所含多種氨基酸、泛酸、葉酸、鎂和酪氨酸、銅鐵等交互作用,也
具有烏髮和美容功效。
台灣癌症基金會指,奇異果所含纖維素是便秘者首選食物,其所含蛋白水解酶,可幫助蛋
白質,肉類消化,阻止蛋白凝固。但由於含鉀量高,因此,腎功能較弱者,尿毒或洗腎者
則建議少吃奇異果。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240215000010-260418?chdtv
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