作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 奇异果维他命C「苹果80倍」 简直抗癌之王
时间Sun Feb 18 06:10:37 2024
维他命C「苹果80倍」 简直抗癌之王 还可防血管硬化
2024/02/15 中时新闻网 吴慧芬
奇异果酸甜的口感,深受许多人喜欢,美国联邦食品药物管理局(FDA)将奇异果列为30
种抗癌蔬果之一,台湾癌症基金会指,吃一个奇异果,可获70-80毫克的每人一日维他命C
供应量,比苹果高出20-80倍,可提高人体免疫力,预防胃癌、食道癌、肝癌及大肠直肠
癌、肺癌及摄护腺癌的形成。
台湾癌症基金会在官网中以水果之王来比喻奇异果,指奇异果含有丰富的维他命C,且对
人体吸收利用率高达94%,可以提高身体的免疫力,阻断致癌因子「亚硝酸胺」的形成,
防止活性氧和致癌物质伤害基因,并可预防胃癌、食道癌、肝癌及大肠直肠癌的形成。
台湾癌症基金会指,奇异果属绿色蔬果,含有黄色素在人体制造黄体素物质,可预防肺癌
及摄护腺癌的形成。另外,奇异果的纤维多属果胶,可吸附致癌物质,提早排出体外,抑
制有害菌种繁殖,达到预防大肠癌的效果。
台湾癌症基金会指,奇异果所含丹宁酸也很多,属多酚的一种,对抗病毒强而有力,能保
护正常细胞表皮,使病毒无法侵入而取到养分,并含多肽强化细胞抗癌力,阻断有害物质
入侵人体。癌症治疗,有恶心、呕吐者可以吃一些未成熟生果,具有抑制呕吐功效。奇异
果含钾量高,可平衡病人体内的电解质不平衡,因而也为癒後恢复期可食用的水果。
光是以维他命C来说,台湾癌症基金会指,等量的奇异果比柑橘高出5-10倍,比柠檬高
11-13倍,比苹果高20-80倍,通常吃一个奇异果,可获70-80毫克的一日维他命C供应量。
台湾癌症基金会指,奇异果属凉性食物,火气大、常熬夜或口角起泡者,可以吃些奇异果
,同时,因维他命C能使三酸甘油脂、胆固醇加速转化为胆酸,保持血管壁的弹性,不易
造成动脉粥状变化,血管硬化及高血压等现象。
每日摄取75毫克以上的维他命C(约一颗奇异果),可防牙周病、口腔炎,并让食慾增加
,提高免疫力,对病毒感冒、疲劳消除、促进视力健康、骨骼牙齿健全,防衰老、减少或
淡化皮肤雀斑。又因其所含多种氨基酸、泛酸、叶酸、镁和酪氨酸、铜铁等交互作用,也
具有乌发和美容功效。
台湾癌症基金会指,奇异果所含纤维素是便秘者首选食物,其所含蛋白水解酶,可帮助蛋
白质,肉类消化,阻止蛋白凝固。但由於含钾量高,因此,肾功能较弱者,尿毒或洗肾者
则建议少吃奇异果。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240215000010-260418?chdtv
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