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標題[情報] 小番茄可降5癌症風險 醫揭關鍵好處 最佳
時間Wed Jan 24 10:45:03 2024
1水果可降5癌症風險 醫揭關鍵好處 最佳吃法曝
2024/01/23 中時新聞網 郭冀銘
小番茄是深受很多人喜愛的水果,其不僅好吃,還能為身體帶來不少正面影響。對此,新
北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳表示,小番茄富含維生素A、C,以及茄紅素、膳
食纖維,具抗氧化、緩解便秘、促減重、防癌等作用,其中研究更指出,茄紅素對於降低
罹患攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症風險有效。另外,由於維生素C
易受加熱而破壞,建議生吃小番茄才能獲得較完整的營養素。
李秉勳在臉書專頁「質感良醫 李秉勳醫師 新北土城整外 抽脂 隆乳 眼袋 拉皮 專業」
發文分享小番茄具備以下4大好處:
1、抗氧化:小番茄富含維生素A、C,以及茄紅素,有助於提升身體抵抗力、保護肌膚和
抗老化等。
2、緩解便秘:小番茄含有大量膳食纖維,能幫助排便。
3、低卡高纖:每100公克僅32大卡,有助減肥及血糖控制。
4、降低癌症發生率:根據研究顯示,茄紅素可抑制癌細胞的生長與擴散,並降低罹患攝
護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等癌症風險。
國健署指出,番茄有分大番茄、小番茄2種,若以100克含量來看,大番茄熱量、碳水化合
物較低,在營養學上被歸類為蔬菜類;而小番茄則屬於水果類,其在維生素A、C方面都優
於大番茄。
由於小番茄含有豐富的維生素C,國健署提到,其容易受加熱而破壞,建議生吃小番茄才
能獲得較完整的營養素。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240123001952-260418?chdtv
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