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标题[情报] 小番茄可降5癌症风险 医揭关键好处 最佳
时间Wed Jan 24 10:45:03 2024
1水果可降5癌症风险 医揭关键好处 最佳吃法曝
2024/01/23 中时新闻网 郭冀铭
小番茄是深受很多人喜爱的水果,其不仅好吃,还能为身体带来不少正面影响。对此,新
北市立土城医院整形外科主治医师李秉勳表示,小番茄富含维生素A、C,以及茄红素、膳
食纤维,具抗氧化、缓解便秘、促减重、防癌等作用,其中研究更指出,茄红素对於降低
罹患摄护腺癌、胃癌、大肠直肠癌、乳癌、胰脏癌等癌症风险有效。另外,由於维生素C
易受加热而破坏,建议生吃小番茄才能获得较完整的营养素。
李秉勳在脸书专页「质感良医 李秉勳医师 新北土城整外 抽脂 隆乳 眼袋 拉皮 专业」
发文分享小番茄具备以下4大好处:
1、抗氧化:小番茄富含维生素A、C,以及茄红素,有助於提升身体抵抗力、保护肌肤和
抗老化等。
2、缓解便秘:小番茄含有大量膳食纤维,能帮助排便。
3、低卡高纤:每100公克仅32大卡,有助减肥及血糖控制。
4、降低癌症发生率:根据研究显示,茄红素可抑制癌细胞的生长与扩散,并降低罹患摄
护腺癌、胃癌、大肠直肠癌、乳癌、胰脏癌等癌症风险。
国健署指出,番茄有分大番茄、小番茄2种,若以100克含量来看,大番茄热量、碳水化合
物较低,在营养学上被归类为蔬菜类;而小番茄则属於水果类,其在维生素A、C方面都优
於大番茄。
由於小番茄含有丰富的维生素C,国健署提到,其容易受加热而破坏,建议生吃小番茄才
能获得较完整的营养素。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240123001952-260418?chdtv
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