抗癌7年沒復發！醫大推1蔬菜 降膽固醇又增免疫力 2023/12/14 中時新聞網 郭冀銘 一名50多歲男子，由於工作關係常需要應酬喝酒，最終不幸罹患食道癌，經過一段辛苦治 療後，腎臟也連帶受損，因此前往腎臟科求診，醫師除了告誡他不能再飲酒外，飲食方面 不妨多吃些防癌食物，其中就特別推薦「蔥」。而至今已過了快7年，該患者的食道癌未 曾再復發。醫師強調，當然戒酒有重要貢獻，但蔥已被許多研究證實，能為健康帶來多種 正面影響，包括降低膽固醇、改善長期疲勞、提升免疫力、預防癌症等，值得民眾納入日 常飲食清單中。 腎臟科醫師江守山在《健康好生活》節目上分享，當時他向這名50多歲的食道癌病人表示 ，除了務必戒酒外，飲食方面也得盡量降低會造成癌症復發的可能性，可多攝取一些防癌 食物。經過一番討論，江發現患者飲食型態非常中式，因此要改成地中海飲食有難度，但 蔥是對方可接受的食材，於是建議他不妨多吃，最簡單的料理即2天煮一盤蔥花蛋。 江守山接著提到，該患者罹癌至今過了快7年的時間，第2期食道癌都未再復發過。除了戒 酒有重要貢獻外，他指出，實際上蔥被許多研究證實，可抑制口腔癌、食道癌和胃癌。他 更進一步整理出以下蔥的關鍵營養成分，並一一說明： 1、硫化物：抑制腸胃道細菌將硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，阻斷致癌過程。 2、蘋果酸：促進能量製造、增進體能耐力，從而改善運動表現。 3、β-胡蘿蔔素：可使黏膜強嫩，能降低膽固醇、預防心臟病和癌症。 4、維生素B群：保持神經機能正常，緩治焦慮、疲乏、健忘和失眠，協助蛋白質、脂肪與 醣類代謝。 5、硒：構成人體穀胱甘肽，調控細胞免疫機能，協助人體排除毒素。 綜合上述營養成分，江守山表示，蔥能為身體帶來多種正面影響，包含降低膽固醇、改善 長期疲勞、提升人體免疫力、抗氧化延緩衰老、預防便祕、預防癌症，值得現代人納入日 常飲食清單中。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231214003405-260418?chdtv -- 現代女人: 可常回娘家(可100%孝順娘家) 古代/傳統媳婦: 很少回娘家(不怎孝順娘家) 現代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家？) 現代女人: 有人１００% <沒靠夫家>養 古代/傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源 現代女人: 有存款 有經濟能力 買車 買房 古代/傳統媳婦: 現代女人: 小孩雙姓 (如 臉書祖克伯夫妻) 古代/傳統媳婦: 小孩大部份從父姓 [大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://reurl.cc/8j0xlb --

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