抗癌7年没复发！医大推1蔬菜 降胆固醇又增免疫力 2023/12/14 中时新闻网 郭冀铭 一名50多岁男子，由於工作关系常需要应酬喝酒，最终不幸罹患食道癌，经过一段辛苦治 疗後，肾脏也连带受损，因此前往肾脏科求诊，医师除了告诫他不能再饮酒外，饮食方面 不妨多吃些防癌食物，其中就特别推荐「葱」。而至今已过了快7年，该患者的食道癌未 曾再复发。医师强调，当然戒酒有重要贡献，但葱已被许多研究证实，能为健康带来多种 正面影响，包括降低胆固醇、改善长期疲劳、提升免疫力、预防癌症等，值得民众纳入日 常饮食清单中。 肾脏科医师江守山在《健康好生活》节目上分享，当时他向这名50多岁的食道癌病人表示 ，除了务必戒酒外，饮食方面也得尽量降低会造成癌症复发的可能性，可多摄取一些防癌 食物。经过一番讨论，江发现患者饮食型态非常中式，因此要改成地中海饮食有难度，但 葱是对方可接受的食材，於是建议他不妨多吃，最简单的料理即2天煮一盘葱花蛋。 江守山接着提到，该患者罹癌至今过了快7年的时间，第2期食道癌都未再复发过。除了戒 酒有重要贡献外，他指出，实际上葱被许多研究证实，可抑制口腔癌、食道癌和胃癌。他 更进一步整理出以下葱的关键营养成分，并一一说明： 1、硫化物：抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐，阻断致癌过程。 2、苹果酸：促进能量制造、增进体能耐力，从而改善运动表现。 3、β-胡萝卜素：可使黏膜强嫩，能降低胆固醇、预防心脏病和癌症。 4、维生素B群：保持神经机能正常，缓治焦虑、疲乏、健忘和失眠，协助蛋白质、脂肪与 醣类代谢。 5、硒：构成人体谷胱甘肽，调控细胞免疫机能，协助人体排除毒素。 综合上述营养成分，江守山表示，葱能为身体带来多种正面影响，包含降低胆固醇、改善 长期疲劳、提升人体免疫力、抗氧化延缓衰老、预防便秘、预防癌症，值得现代人纳入日 常饮食清单中。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231214003405-260418?chdtv -- 现代女人: 可常回娘家(可100%孝顺娘家) 古代/传统媳妇: 很少回娘家(不怎孝顺娘家) 现代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/传统媳妇: 拿聘金 (被嫁[卖]到夫家？) 现代女人: 有人１００% <没靠夫家>养 古代/传统媳妇: <婚後> 取/用/住公婆家资源 现代女人: 有存款 有经济能力 买车 买房 古代/传统媳妇: 现代女人: 小孩双姓 (如 脸书祖克伯夫妻) 古代/传统媳妇: 小孩大部份从父姓 [大陆] 80後独生夫妻为後代取「双姓」渐流行 2011/4/17 https://reurl.cc/8j0xlb --

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