「改吃素食」血脂竟超標！ 營養師揭內幕：3方法才有效 蕭意溎 2023年12月11日 週一 下午12:00 高血脂的病患，需要減少攝取膽固醇高的食物，營養師沈宛徵就分享一名個案，戒掉愛吃 的海鮮、肉類，改吃素一段時間後，血脂還是超標，原因是「素食料理的油脂含量過高」 。 沈宛徵進一步說明，素食料理為了提升食材風味，而使用油炸或是較重的調味，導致飲食 中油脂量攝取過高，讓肝臟生合成膽固醇的原料「充足」而影響血脂肪。並發文分享控制 高血脂飲食有3原則，分述如下： 一、避開過多飽和脂肪酸食物： 動物性油脂（豬油、牛油、奶油）紅肉、椰子油、棕櫚油等，以及內臟、肥肉、動物皮、 蛋黃、蟹黃、魚卵。 食用油應選擇富含「不飽和脂肪酸」之植物油 如：橄欖油、芥花油、苦茶油等，並注意 烹調方式，減少油炸使用頻率或油煎改用油水烹調方式。 二、減少膽固醇 若有高血脂家族史的朋友，飲食中的膽固醇仍然需要注意份量，如：紅肉、炸物、加工肉 、帶殼海鮮、蛋黃等。 三、提高高密度脂蛋白膽固醇 多吃原型食物，與攝取攝取充足的膳食纖維，減少膽固醇再吸收。另外，養成運動習慣也 是好方法。 https://reurl.cc/dmRKWg -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 --

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