「改吃素食」血脂竟超标！ 营养师揭内幕：3方法才有效 萧意溎 2023年12月11日 周一 下午12:00 高血脂的病患，需要减少摄取胆固醇高的食物，营养师沈宛徵就分享一名个案，戒掉爱吃 的海鲜、肉类，改吃素一段时间後，血脂还是超标，原因是「素食料理的油脂含量过高」 。 沈宛徵进一步说明，素食料理为了提升食材风味，而使用油炸或是较重的调味，导致饮食 中油脂量摄取过高，让肝脏生合成胆固醇的原料「充足」而影响血脂肪。并发文分享控制 高血脂饮食有3原则，分述如下： 一、避开过多饱和脂肪酸食物： 动物性油脂（猪油、牛油、奶油）红肉、椰子油、棕榈油等，以及内脏、肥肉、动物皮、 蛋黄、蟹黄、鱼卵。 食用油应选择富含「不饱和脂肪酸」之植物油 如：橄榄油、芥花油、苦茶油等，并注意 烹调方式，减少油炸使用频率或油煎改用油水烹调方式。 二、减少胆固醇 若有高血脂家族史的朋友，饮食中的胆固醇仍然需要注意份量，如：红肉、炸物、加工肉 、带壳海鲜、蛋黄等。 三、提高高密度脂蛋白胆固醇 多吃原型食物，与摄取摄取充足的膳食纤维，减少胆固醇再吸收。另外，养成运动习惯也 是好方法。 https://reurl.cc/dmRKWg -- 鲁冰(Gayle Rubin)首创 "(买卖)交易女人" (traffic in women)一词。〈交易女人：性的 「政治经济学」〉；请看《女性主义经典》一书，页167。(有女儿的爸爸妈妈最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隶)被卖到夫家 夫家供她吃/穿/住 变成夫家人力 失去部分人身自由 本来是公主->伪装穷"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"监禁"+过"养女般"生活->超级大白目! 拿聘金: 古代陋习，男方<买女人>来养，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麽"孝顺娘家!) 推荐好书:《黑羊效应：心理医师带你走出无所不在的霸凌现象》 作者: 陈俊钦精神科医师 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.250.80.210 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1702296303.A.9F6.html