健康網》不吃三色豆減重小確幸！ 研究：青豆仁、玉米熱量高 2023/12/06 19:17 沈莉馨／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕常見便當配菜「三色豆」很多人不愛吃，如果你正在減肥，挑食 不吃也成小確幸，因為三色豆可是澱粉蔬菜！好日子診所醫師陳勇仁分享，有研究指出， 三色豆配菜裡的豌豆和玉米就是高澱粉的蔬菜，攝入過量可能會導致體重上升。建議選擇 全穀類、水果和非澱粉蔬菜，可能有助於控制體重。 陳勇仁在臉書專頁「好日子診所」發文表示，減重過程中，飲食選擇的重要性不言而喻。 常有人認為減重艱難，部分原因在於需避開許多令人垂涎的食物，因為它們可能導致體重 上升。然而，這種情況也有好處。例如，當我們對某些熱量高、容易增加體重的食物，本 來就不感興趣時，避免它們就成了一件令人愉悅的事。 陳勇仁舉例，便當菜中的玉米、豌豆仁、胡蘿蔔，俗稱「三色豆」，在生活中十分常見， 常出現在便當、自助餐到乃至於許多餐點的配菜，很多人可能出於要適量攝取蔬菜的心態 ，而選擇食用它，而不是發自內心想吃。 研究：澱粉蔬菜過量恐增重 陳勇仁指出，根據2023年9月發表在《英國醫學期刊》（BMJ）的研究，分析了13432名男 女對飲食習慣與體重變化之間的關係；結果顯示，每天多攝入100克的澱粉或添加糖會在 四年內分別導致體重增加1.5公斤和0.9公斤；相反地，每天多攝入10克的纖維則與體重減 少0.8公斤相關。 值得注意的是，增加精緻穀物和澱粉蔬菜（如豌豆、玉米和馬鈴薯）的攝入量與體重增加 有正相關，而增加全穀物、水果和非澱粉蔬菜的攝入則與體重減少有關。這項研究強調了 碳水化合物的質量和來源對於長期體重管理的潛在重要性，尤其對於體重過重的人。限制 添加糖、含糖飲料、精緻穀物和高澱粉蔬菜，轉而選擇全穀類、水果和非澱粉蔬菜，可能 有助於控制體重。 陳勇仁說明，減重是一個學習與發現的過程，我們學會了哪些食物會導致增重並避開它們 ，找到更健康的飲食選擇。這個過程雖然有時艱辛，但也充滿著小確幸。例如，當我們想 控制體重時，可以很光明正大地說：「便當裡的三色豆我就不吃了，我可不想增重！」 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4512698 -- 小孩雙性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，請兩人先溝通好: 小孩雙性！！！) [新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 https://reurl.cc/Eo4050 Re: [問題] 若離婚之後的生活 (只是〈耍賤〉程度問題) https://reurl.cc/Eo409K [閒聊] 若你是"女人" 你會想結婚嗎？ https://reurl.cc/019qrb 《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 https://reurl.cc/y7Y8qO 求婚？？？ 求妳"幫夫家"生小孩？ 求妳在夫家過除夕？求妳在夫家過〈養女般？〉生活? --

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