健康網》吃鍋改放南瓜、玉米！ 選擇「未精製」全榖雜糧卡健康 2023/12/02 17:40 〔健康頻道／綜合報導〕天冷吃鍋，不免會搭配個主食，全穀雜糧類又該怎麼選呢？國健 署在臉書專頁「食在好健康」發文分享，吃火鍋搭配的冬粉、白飯屬全榖雜糧類，除提供 熱量外，同時也可提供維生素、礦物質、膳食纖維等微量營養素，但這些有益健康的營養 素，常於精製加工過程中大量流失，可改選未精製全榖雜糧食物，例如糙米、馬鈴薯、芋 頭、南瓜、玉米。 國健署指出，「未精製」遠高於「精製」全榖雜糧的膳食纖維含量；故國健署推行的「我 的餐盤均衡飲食」中「建議每日主食應有1/3以上包含全穀及未精製雜糧」，吃全榖及未 精製雜糧，可從中攝取更多的膳食纖維、維生素及礦物質，也有助遠離慢性病。所以，吃 鍋別再只吃白飯、冬粉和加工火鍋料，買些馬鈴薯、芋頭、南瓜、玉米來加，為營養加分 。以相同熱量（70kcal，約1/4碗飯的熱量）的全榖雜糧食物比較，如下： 未精製的全榖雜糧食物 ●糙米：膳食纖維含0.8g。 ●馬鈴薯：膳食纖維含1.2g。 ●芋頭：膳食纖維含1.3g。 ●南瓜：膳食纖維含2.1g。 ●玉米：膳食纖維含4.0g。 精製的全榖雜糧食物 ●白米：膳食纖維含0.1g。 ●甜不辣：膳食纖維含0.1g。 ●年糕：膳食纖維含0.2g。 ●豬血糕：膳食纖維含0.3g。 ●冬粉：膳食纖維含0.3g。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4508552 -- <岳父母>比公婆有１００倍資格要求自己女兒孝順!!! 請公婆要求<不/孝女大小姑>孝順!!! [心得] 認識"男權社會"產物:〈婆婆女沙豬〉 https://reurl.cc/657nDd [新聞] 誤會大了！催生金句「無後為大」竟與生子無關 https://reurl.cc/o7rEev [新聞] 荷蘭的孩子到底跟誰姓 2019/01/30 https://reurl.cc/p6re1a [新聞] 除夕夜不想回婆家怎麼辦 呂秋遠一句突破盲點 https://reurl.cc/nDrGO1 媳婦在婆家過除夕: 性別歧視/男權沙豬！ 婆媳: <男權/服務男方>沙豬文化 壓榨女方!!! -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1701533459.A.438.html ※ 編輯: sony577 (61.230.13.172 臺灣), 12/03/2023 00:11:11