※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQ9Kl2Z ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Food 標題: [食記] [新竹] 非常好吃素刈包 ～真的非常好吃 時間: Thu Nov 30 21:59:05 2023 [新竹] 非常好吃素刈包 ～真的非常好吃 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49132256 ============================================================================ 消費時間：２０２３／１０ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　印象中，林森路與西大路附近一直有家「素刈包」。 　　不過非素食偏好者，之前一直沒嘗試過。 　　但最近看youtube時，看到有youtuber特別推這家非常好吃素刈包。 　　有經過時，特別停下來買個素刈包吃看看囉！ 　　印象中的素刈包，不在安蔘藥行旁。 　　但來訪時，看它就開在中藥房旁，除了賣素刈包，還賣滋養湯、藥膳湯。 　　感覺有中藥房背書，這裡的素食除了應該美味也很營養吧！ 　　後來查網路資訊方知。 　　素刈包應該一開始就開在這，只是曾在2014/2改到西大路地下道旁營業。 　　原本沒店名，搬遷後正式定名為「非常好吃素刈包」。 　　然後2016/7又搬回原址。 　　看非常好吃素刈包粉絲頁，營業項目一直只有素刈包、滋養湯、藥膳湯。 　　漲價的訊息雖有陸續貼上，價目表照片皆為新貼，無法直觀目前價位。 　　（刈包、淮山百合滋養湯 60、當歸藥膳湯 65／麵線／意麵 75。） 　　素刈包賣35元頗多年（有2010年食記也是這價位）。 　　2016/4才漲為40元，之後隔段時間調漲，於2021/12就調漲到60元。 　　素食產品真的有中藥房背書：據說就是藥房老闆開的。 　　但當時不知，到訪時天氣也偏熱，就沒一併點湯類產品來吃。 　　就只點素刈包，60元的刈包個頭沒很大，但包得很飽滿。 　　透過塑膠袋看，一般刈包的酸菜、香菜、花生糖粉俱在。 　　不過沒有肉，也不存在選偏肥、偏瘦或肥瘦相間的爌肉。 　　肉的部分，換成麵腸、麵輪、麵筋，素火腿等好幾款素料＋香菇。 　　中藥房做出的滷湯，吃來沒有過重或過苦的中藥味。 　　有藥膳香，吃來濃淡相宜。 　　香菇及各款素料皆吸滿湯汁，但口感還各有不同，。 　　真的是難得讓我超驚豔的素食食材。 　　（之前吃喬治漢堡，也有類似的感受。） 　　雖然少了一股肉的油香，卻也少了油脂的油膩。 　　吸飽滷湯的素料與鬆軟不軟爛的刈包皮一起咬下，美味程度完全不輸爌肉刈包。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市東區林森路129號　03-5235161　 11:00～20:00　週日公休　非常好吃素刈包 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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