※ [本文转录自 Food 看板 #1bQ9Kl2Z ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Food 标题: [食记] [新竹] 非常好吃素刈包 ～真的非常好吃 时间: Thu Nov 30 21:59:05 2023 [新竹] 非常好吃素刈包 ～真的非常好吃 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49132256 ============================================================================ 消费时间：２０２３／１０ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　印象中，林森路与西大路附近一直有家「素刈包」。 　　不过非素食偏好者，之前一直没尝试过。 　　但最近看youtube时，看到有youtuber特别推这家非常好吃素刈包。 　　有经过时，特别停下来买个素刈包吃看看罗！ 　　印象中的素刈包，不在安蔘药行旁。 　　但来访时，看它就开在中药房旁，除了卖素刈包，还卖滋养汤、药膳汤。 　　感觉有中药房背书，这里的素食除了应该美味也很营养吧！ 　　後来查网路资讯方知。 　　素刈包应该一开始就开在这，只是曾在2014/2改到西大路地下道旁营业。 　　原本没店名，搬迁後正式定名为「非常好吃素刈包」。 　　然後2016/7又搬回原址。 　　看非常好吃素刈包粉丝页，营业项目一直只有素刈包、滋养汤、药膳汤。 　　涨价的讯息虽有陆续贴上，价目表照片皆为新贴，无法直观目前价位。 　　（刈包、淮山百合滋养汤 60、当归药膳汤 65／面线／意面 75。） 　　素刈包卖35元颇多年（有2010年食记也是这价位）。 　　2016/4才涨为40元，之後隔段时间调涨，於2021/12就调涨到60元。 　　素食产品真的有中药房背书：据说就是药房老板开的。 　　但当时不知，到访时天气也偏热，就没一并点汤类产品来吃。 　　就只点素刈包，60元的刈包个头没很大，但包得很饱满。 　　透过塑胶袋看，一般刈包的酸菜、香菜、花生糖粉俱在。 　　不过没有肉，也不存在选偏肥、偏瘦或肥瘦相间的爌肉。 　　肉的部分，换成面肠、面轮、面筋，素火腿等好几款素料＋香菇。 　　中药房做出的卤汤，吃来没有过重或过苦的中药味。 　　有药膳香，吃来浓淡相宜。 　　香菇及各款素料皆吸满汤汁，但口感还各有不同，。 　　真的是难得让我超惊艳的素食食材。 　　（之前吃乔治汉堡，也有类似的感受。） 　　虽然少了一股肉的油香，却也少了油脂的油腻。 　　吸饱卤汤的素料与松软不软烂的刈包皮一起咬下，美味程度完全不输爌肉刈包。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市东区林森路129号　03-5235161　 11:00～20:00　周日公休　非常好吃素刈包 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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