血管清道夫是它！還能穩血糖又順腸 8款超級食物曝 2023/10/24 中時新聞網 郭冀銘 天然食物中，通常顏色越深營養價值也越高。對此，營養師高敏敏分享，黑色食物常被稱 為超級食物，此類食物大多花青素含量高，且維生素、微量元素也都很豐富。她並推薦8 款黑色食物，包含黑芝麻、黑糯米、黑豆、黑棗、紫菜、黑葡萄、黑木耳及海帶。其中黑 木耳又有血管清道夫的美稱，還具促進腸胃蠕動、調整血糖等作用。 高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示，日常生活中不妨多吃黑色食物，除了可 做到各色蔬果營養均衡外，其抗氧化能力特別優秀，相比淺色食材，能預防老化性疾病、 有助抗發炎，更是保持活力的好夥伴。並特別推薦下列8款黑色食物： 1、黑芝麻：每100公克571大卡，不僅鈣含量高，還富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、 鐵等。但要注意的是，其油脂也高，應適量攝取。 2、黑糯米：每100公克350大卡，黑糯米又稱為紫米，富含膳食纖維，還有維生素B、E、 鉀、鐵、鋅、鈣等營養。另外，紫米有糯性，吃起來黏黏糯糯的，又叫「黑糯糙米」，多 做成甜品八寶粥、米糕、糯米飯糰。不過，敏感者吃多易脹氣，建議注意攝取量。 3、黑豆：每100公克340大卡，屬於植物性蛋白質，含有花青素、維生素A、葉酸等營養素 。 4、黑棗：每100公克213大卡，豐富膳食纖維，幫助腸胃順暢。 5、紫菜：每100公克212大卡，含鐵、碘、維生素B12等，尤其推薦素食者可透過紫菜補充 營養。 6、黑葡萄：每100公克61大卡，吃葡萄可以保持體態、維持心血管健康，還能抗老及減少 疲勞，但抗氧化營養主要集中在葡萄皮跟籽，建議直接吃下肚。 7、黑木耳：每100公克24大卡，黑木耳又稱血管清道夫，富含膳食纖維，還能促進腸胃蠕 動、調整血脂、血糖、保護心血管健康。很適合拿來炒菜，一大盤就有滿滿7.4公克的膳 食纖維，加點薑絲、辣椒還能促進代謝循環。 8、海帶：每100公克14大卡，含褐藻素、碘、維生素B12，可以幫助調節血糖及血脂。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231024001370-260418?chdtv -- 小孩姓氏ＡＡ制: 臉書祖克伯夫妻的〈小孩雙姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新聞] 岳父母要求一個孩子跟女方姓! 呂秋遠律師解答: https://reurl.cc/ZWeKA6 [新聞] 第二胎從〈母姓〉 54％陸人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新聞] 女人出頭天 未來英國王位繼承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [閒聊] 我不需要夫家的一群〈怪獸〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平權》婚姻: 免提親/免聘金/免餅錢/免嫁妝/免"所有"傳統《重男輕女》陋習。 --

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