「果汁之王」抗癌又護心！但2種人食用要注意 2023/10/15 中時新聞網 郭冀銘 有「果汁之王」美譽的百香果，滋味酸甜受到許多人喜歡，事實上還有很高的營養價值。 對此，營養師高敏敏表示，百香果內的類黃酮、白皮杉醇，能對抗自由基，有抗癌、抗發 炎的作用，且食用它還能有助排便順暢、維護心血管健康、保護眼睛、排毒養顏、幫助減 脂等，可說好處多多。不過，她也提醒，糖尿病患者1天不建議超過4～6顆，以及腎病患 者應避免食用。 高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文表示，百香果整顆都是寶，除了熱量低外，還 富含維生素A、C、礦物質鉀及膳食纖維，無論直接吃、配優格都很美味。她並盤點百香果 下列6大好處一一介紹： 1、對抗自由基：百香果內的類黃酮、白皮杉醇，可維持血液通暢、對抗因紫外線產生的 自由基，皆有抗癌、抗發炎的功效。 2、幫助排便順暢：百香果富含膳食纖維，可幫助排便，維持腸道健康。 3、維護心血管健康：百香果內鉀含量高，可調整血壓、維護心血管健康，保持肌肉健康 運作。 4、保護眼睛：百香果中的β-胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A，可維持黏膜完整性，維持 眼睛健康，預防眼睛疾病。 5、排毒養顏：富含維生素C，幫助皮膚美白、抑制黑色素，促進膠原蛋白合成、提升鐵吸 收，改善氣色。 6、幫助減脂：低GI水果可維持血糖穩定，減少脂肪形成，豐富的膳食纖維也可增加飽足 感，降低飢餓感。 高敏敏提醒，即便百香果的GI值僅16，升醣指數很低，但糖尿病患者1天不建議攝取超過4 ～6顆，並應分散食用且當天不要再吃其它水果。至於洗腎、腎病患者，則應避免吃百香 果。 談及挑選百香果的技巧，高敏敏分享，首先先看外型，應選外皮光滑無破損，顏色呈現紅 紫色的百香果；其次要掂重量，選擇較重的尤佳，代表果肉、果汁較飽滿；最後要搖一搖 ，若沒有水水聲音的，表示果肉尚未分離，吃起來較甜，若有則表示果肉分離，味道較酸 。她提醒，百香果剛買回家不要馬上放冰箱，室溫放幾天，待表皮稍微皺皺的，才是最佳 食用時機。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231015002044-260418?chdtv -- 《雙姓部落格影音》: https://reurl.cc/0ZOm26 痞客邦部落格: 小孩雙姓(《姓名權》平等) https://familynames322.pixnet.net/blog 男女都應該好好孝順自己父母! 但 怎會有人叫別人辛苦生養的女兒 孝順自己? (臉在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家? [新聞] 照顧年邁爸媽 〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 https://reurl.cc/K04Wde 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! --

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